ТС, купи сестре на днюху тестомешалку или хотя бы хлебопечку, там тоже тесто можно делать. Это тяжело, мять тесто. А нужно месить немало времени, чтобы выпечка получилась. Жена уже за 60 только научилась делать вкусные сдобные изделия. Торты пекла, а сдоба не получалась. Сейчас тесто делает в хлебопечке и дело пошло веселее.
Осетинский пирог
Молоко 200 грамм
Вода 200 грамм
Мука 500 гр
3 ст.ложки постного масла
15 гр живых дрожжей или 7 гр сухих.
Можно чуть сахара.
Начинка к тесту 1:1
Получается три пирога около 25 см в диаметре. Тесто тонкое, начинки много.
Вкусно!
yaplakal.com