Как я шинковку сделал

Горловина по размеру в самый раз, но вот борта бы у нее повыше сделать. Безопасность все-таки...И сброс сразу в кадку.
А, ну да, тогда и высота подъёма поменяется.
Рядом стоит еще один аппарат для морковки. Потом робот для отсыпки соли))

Я стесняюсь спросить, вы это из чёрного металла делали, а не из пищевой нержавейки? Представляю какой привкус появится, когда это всё гнить начнёт от аскорбиновой кислоты (витамин С)

Ещё один самозаенька-теоретик-писатель-не-читатель, блять. Ты никогда "самозанятым" магазин не откроешь, тут же 1000 проверяющих и бандитов налетит и ты закроешься через неделю. У всех магазинов к докам - комар носа не подточит.
Ещё человек в самом начале написал про "грн", т.е. дело происходит на Украине.

За старания зелень. Видно что автору важнее была не шинковка капусты, а удовольствие от рукожопства)

А с практической стороны в нашей жизни нужно быть лентяем и учитывая кустарный подход, количество щелей и недетские допуски, запарится твоя теща или ты её мыть и чинить.
Сколько времени и денег ты потратил на изготовление этого монстра?
А за 20-25 тысяч рублей (8-12) тысяч гривен можно купить небольшую промышленную овощерезку/шинковку с производительностью в те же 60-80 кг/час.
Или взять ручную а-ля совдепия за 2 тысячи и приделать к ней двигатель с редуктором.

Мог бы и газонокосилку тупо перевернуть, да ху.рить капусту. Два в одном было бы - ночью капусту дома, днем лужайку перед домом
ПС молодец, соображалка в совокупности с руками работает.

Это сообщение отредактировал ДиванныйСпец - 14.11.2018 - 15:30

Отличная тема, кстати! А если косить сразу грядку с капустой - то и переворачивать не нужно!

Объясняю:
У меня загрузка сверху-выход снизу и в бок. Режушее место одно. Хорошо, делаем режущие 2 места, то есть на другой стороне диска. Куда улетает готовый продукт, если будет резаться там? Вниз, но ходом диска внизу полностю все забьет капустой.
Переносим шкив и двигун на верх, увеличиваем длину вала конечно. Но полностью убираем нижнюю косую часть корпуса, она теперь только вредить будет. Получаем практически вертикальный выход готового продукта. Ну можно сделать отбойники, развести вправо-влево.
Про ножи не верно: ножи обязательно на весь радиус. В противном случае надо будет продавливать кочан, причем сильно давить. Бортик пускать не будет.
Такая конструкция лучше, но выше. Только на пол.

Мыть - 5 минут, честно, сам отмывал от пробных испытаний.
Потратил около 3-3,5 тыщ грн. Время не учитываем и так нечем заняться. Бизнес работает, бухать надоело, а так хоть чем то интересным занят)))
За 8-12 тыр грн шинковку? Нафик... Не интересно же. Я лучше на эти деньги колонки с усилителем куплю...

Какой черный металл? Все, что соприкасается с готовым продуктом - пищевая нержавейка. Черный метал - рама, вал, защитная обшивка.

Кстати да, батя давно просил ему такое зафигачить. Но только электрическую. Весной займусь.
Сейчас уже другая тема: надо сделать экран для проектора, чтобы по кнопочке опускался и поднимался.

Так можно скрывать следы претупления

я скорее бы сейчас душу отдал, только за то, что бы собраться всем у бабушки как раньше и порубить капусту в ручную

Это сообщение отредактировал eby - 14.11.2018 - 16:06

байкер

мы ракету сделали. нашли волжанку без движка. взяли таз, туда карбид и воды. таз накрыли этой стиралкой. ну и огоньком пытались поджечь через сливное отверстие. на конце максимально возможной длины палки огонь был естественно! метра четыре
в общем, пиздануло так, что в соседнем доме вылетели окна, а мы в рассыпную. ментов вызывали.. 90е! взрывы домов и все такое... стиралку кстати так и не нашли потом. видать реально до луны долетела

Вот такая штука. вилок за 15 минут

Это ж сколько у человека свободного времени, да простит меня господь.

У нас старая еще советская мясорубка с насадкой для шинковки "Электросила" с разными дисками под различные размеры шинковки. Работает безотказно.
P.s Я б такую не смог

Действительно, а нахуя столько капусты? вы ее квасите и продаете?

У родителей аналог с ручным приводом, мулинексовский, лет 25 как есть. Что то не верится, что ничего такого нет в продаже.

подшипниковый узел меня стремает,-долго сам подшипник и крепление выдержат нагрузку?
им держать и натяжку ремня и давление от кочана.
или я не досмотрел и там есть второй подшипник на валу?

Это сообщение отредактировал СТАС73 - 14.11.2018 - 18:41

с низу диска приварить вертикальные пластины сразу за ножами будет работать как крыльчатка выбрасывая капусту и придаст жёсткости диску

Да. Квасим и продаем. Не много, но есть такое.

Стоп! На валу 2 подшипника, один - это баловство. Выше шкива и ниже.

Согласен, но только не варить. Ну его к монахам... Только тронь эту нержавейку сваркой, крутит страшно.
Я так и сделаю позже, но из листовой резины, хотя у меня в верхней точке размера очень мало, 15-20 мм.
Жесткости особо не придаст. Самая слабая точка в диске - место где начинаются прорези для выброса. Там кде я дополнительную звездочку колхозил.

А мне такую охота
My Webpage

Зелень.Сделай ножи еще для соломки.Профессиональная шинковка дорого сейчас стоит.