Самогоноварения пост, не пьянки ради, а здоровья для!

А цена вопроса, планирую себе купить что нибудь небольшое для личных нужд.

Мне на работе комендант обещал рецет с крапивой и огурцами, открываешь банку а там вкус " лета"))

Если бы я жил в таком сарае, то тоже бы начал пить от уныния и безисходности

Интересно где негодник-автор покупает марганцовку килограммами. У нас хрен найдешь ее, а если и найдешь то фасованая в пакетики по два-три грамма.
Сам накопил литров пять СС, все хочу напроситься к кому нить с доброй колонной и перегнать его в спиртр

Щепок беру грамм 50 на 3 л банку, шепу сутки-двое вымачиваю в холодной воде, переодически меняя ее. Как писал выше добавляю карамельный сироп ( готовый, для барменов, коктейлей ) и неск. ягод шиповника или изюм для фруктового вкуса. Двойной перегон с головами и хвостами - обязательно, а аппарат остался от отца, ему почти 50 лет и люминевый бидон, брагу в пластиковой бочке, главное хорошо выдержать и на холоде осадить дрожжи. Так что без фанатизма и лишних затрат

Рекомендую "коньяк по-латгальски", реально ВЕСЧЬ!Если надо рецепт-могу скинуть, хотя на ЯПе проскальзывал как то.

Спасибо огромное! Сколько сиропа? Такой подойдёт?:

Полиэтилен весьма инертный материал. Химики в нём даже какие-то сильные растворы хранят. Сам не химик, но кмк, ничего страшного в ПЭТ-таре нет.

Да вы мажор батенька такой аппарат имеете.
Тоже мечтаю об аламбике, коплю деньги...

Подойдет, столовую ложку на банку, больше не надо, будет сладкий. А еще был у меня "айриш", сливочный вроде. Тоже ничего. Дешевые "коньяки" чем только не ароматизируют и ванилью отдают и корицей и х.з. чем. Себестоимость бутылки получается рублей 30-40, натур-продукт и импортозамещение

Спасибо!
Теперь найду применение дубовым паркетным дощечкам, а то лежат уже лет 15...

Ну-ну. Итак, по пунктам:
1. Я знаю это. Однако результатом жизнедеятельности как хлебопекарных, так и винных или спиртовых дрожжей является этиловый спирт. Сравнив остановился на хлебопекарных.
2. При приготовлении сахарной браги, если вода теплая и концентрация сахара >= 25% всегда обильное пенообразование.
3. Сам себе противоречишь. В п. 2 дрожжей дохрена, но бля хлорированной водой нельзя, ибо много погибнет Нормально, как раз все в норме будет. А за 2 недели выбраживания все лишнее из браги испарится.
4. В любом пищевом производстве все должно быть очень чистым. Может быть, при искусственном засеивании дрожжами заражение другими видами грибков и невозможно, не знаю, не сталкивался, хотя склонен считать, что возможно. А вот в случае "диких" дрожжей точно возможно. Затор встречается не только в пивном производстве, само словосочетание "затереть брагу" об этом свидетельствует.
5. Да перегонять можно по истечении 3-4 дней, не вопрос. Но я никуда не тороплюсь и дожидаюсь окончательного прекращения сбраживания, о чем свидетельствует прекращение выделения углекислого газа. При этом брага осветляется и отработавшие свое дрожжи выпадают в плотный осадок, что дает возможность спокойно слить с него брагу, значительно улучшив тем самым органолептические свойства конечного продукта. Опять же, выход спирта несколько повышается.
6. За более, чем 10-летний опыт самогоноварения бак использовался не менее сотни раз, пока цел. И да будет тебе известно, пищевой алюминий вполне устойчив к воздействию кислой среды, коей является брага, и скорей его убьют последствия моей химочистки - там щелочная среда. Но пока цел. Кроме того, не вижу связи между качеством продукта и целостностью бака Весь, так сказать, "выходной каскад" у меня из нержавейки, медицинского силикона и стекла.
7. Делаю вывод, что в очередной раз вижу перед собой "диванного самогонщика", который знает все лучше всех, в том числе и в футболе, и в автопроме, в политике конечно и т.д.
Удачи!

интересно было почитать.. всем советчикам зелень , антисоветчикам сами знаете что )

Это сообщение отредактировал nsklife - 8.10.2015 - 06:42