Как правильно собрать берёзовый сок


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

1sts1	18.03.2015 - 11:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.03.15 Сообщений: 234	maxxxak Обычно заливаю в пластиковые бутылки и в морозилку. Лежат аж до осени.
	[^]

~~ЖекаТТ~~	18.03.2015 - 11:55 [ показать ] -5
Статус: Offline адвокат Регистрация: 26.11.06 Сообщений: 748	А так не пробовали?
	[^]

ewgen87

18.03.2015 - 12:06

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.11.12
Сообщений: 36

Цитата (maxxxak @ 17.03.2015 - 22:41)

Как его сохранить? И когда собирать? Подмосковье Нарофоминск. Спасибо.

Можно разлить по бутылкам и кинуть в морозилку. У нас ещё с прошлого года остался. Достаешь из морозилки - кидаешь в воду, сок оттаивает и пьешь. Качеств своих не теряет. Особенно приятно его пить зимой в бане - пот тогда льется ручьем

upd Опередили )

Это сообщение отредактировал ewgen87 - 18.03.2015 - 12:10

[^]

ИванСамогон	18.03.2015 - 12:27 [ показать ] 0
Статус: Offline доцент НИИ "БЁТ" Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 6941	я в подмосковье его собираю, когда на бензине экономлю)))
	[^]

зудука

18.03.2015 - 12:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.06.11
Сообщений: 12161

Цитата (kornev59 @ 17.03.2015 - 23:31)

Цитата (maxxxak @ 17.03.2015 - 23:20)

Цитата (kornev59 @ 17.03.2015 - 23:12)

Цитата (maxxxak @ 17.03.2015 - 22:41)

Как его сохранить? И когда собирать? Подмосковье Нарофоминск. Спасибо.

Собирать сок в апреле, где-то середина. Сок заливаете в бутыль дома 10...20литров, грамм 30 изюма туда и через 2 , 3дня и в подвал он там добродит. Летом пользуешь. Удачи

Закрывать герметично? Или с газоотводной трубкой?

Проще залить в пластиковую тару 1,5...5,0 литров, герметично, поделив изюм (он нужен для брожения ) выделиться газ СО2 ,сшибает в нос. Если добавить сахар вначале- будет бить по шарам, если перед употреблением- будет слаще.

Я просто свежий пью. По сезону. Не люблю газированный, на любителя. Но тут уж все фломастеры....
Это уже квас, а не сок.
Попытка сделать такое в банке закончилась взрывом. (в погребе, без последствий)
Пластиковая баклажка лучше, только не от питьевой воды (эта слабая). Пивная, самое то.

Цитата (Григориан @ 18.03.2015 - 11:43)

Очень сильно удивился когда попробовал березовый свежий сок. Просто водичка, ну, так, чуток свежесть присутствует. Совсем другой вкус/ не такой какой был в том соке из магазина лет 30 назад. Толи туда добавляли сами сахар, то ли раньше были и деревья больше и сок слаще.

Сахар был. Как консервант. Количество не малое.

Это сообщение отредактировал зудука - 18.03.2015 - 12:38

[^]

4173295	18.03.2015 - 13:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.02.15 Сообщений: 200	Вовремя тема. Как раз сыну обещал за соком сводить. Когда собирать можно начать?
	[^]

Rollingman	18.03.2015 - 13:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.09.07 Сообщений: 302	квас на березовом соке? Я думал, что видел в жизни все. Мечтаю попробовать. Давай обменяемся посылками? Ты мне - квас, я тебе... ну допустим кедровый орех или омуля копченого.
	[^]

ivzu	18.03.2015 - 13:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.04.13 Сообщений: 579	когда правильно собираешь березовый сок главное ни насобирать клещей
	[^]

~~ДжOniK~~	18.03.2015 - 13:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Гость Регистрация: 4.11.05 Сообщений: 0	Я самогон пил на березовом соке. ПГТ Анна, Воронежская область. Ураган-деатх-треш-металл...)))) Срывает крышу моментом..) "И пусть, те кто останется жив, позавидуют мертвым..." ))
	[^]

Foxonik	18.03.2015 - 13:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 27	Я для сбора использую капельницу. Её установить можно выше. Набираемую емкость лучше прикрыть крышкой, под которую запустить второй конец капельницы. Чтобы крышка держалась - поможет изолента (лучше синяя☺). Делаю так для того, чтобы в емкость не попал лишний мусор, а также комарье с клещами. После сбора сока отверстие в дереве заделываю садовым варом.
	[^]

kornev59

18.03.2015 - 13:52

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.12.13
Сообщений: 61

Цитата (4173295 @ 18.03.2015 - 13:00)

Вовремя тема. Как раз сыну обещал за соком сводить.
Когда собирать можно начать?

Определить начало сокодвижения просто. Делаете укол шилом в ствол на уровне груди. Появилась капля-сок пошёл. Нет капли- жди.

[^]

spas77	18.03.2015 - 13:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.07.14 Сообщений: 3377	Каждый год с братаном заготавливаем, и морозим, и на самогон. Вещь! А педераста с топором я однажды отловил. Бил (замахнулся на меня), топор в гараже лежит.
	[^]

dimek	18.03.2015 - 14:05 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 31.10.11 Сообщений: 523	Я на лето закатываю в банки: на 3л банку 3 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. нагреваю на плите до момента как начнут маленькие пузырьки подниматься (почти закипает). заливаю в банки и закатываю. Для равномерного распределения сладкости/кислотности банке надо постоять не менее месяца. Еще хорошо перед заливкой в банку кинуть 5-10 ягод шиповника. Вкус получается прикольный
	[^]

Zuke	18.03.2015 - 14:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.12.12 Сообщений: 5376	Где такие трубки купить? Для чего они изначально?
	[^]

Digitalsw	18.03.2015 - 14:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 31.03.14 Сообщений: 132	ТС - чопик для закрывания раны, оно, конечно, хорошо. Но еще более щадящий метод - садовый вар. Хрень садоводческая, похожая на пластилин или смолу. Содержит и антисептик и замазать несложно - после обработки такой заживают раны у дерева не в пример быстрее.
	[^]

lejnin

18.03.2015 - 14:59

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.10.12
Сообщений: 618

Цитата (kornev59 @ 17.03.2015 - 22:35)

9. Сделали ублюдки.

Вообще - это не на сбор сока похоже, а на отметку деревьев, которые в рубку предназначены

[^]

ilkman

18.03.2015 - 16:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.07.14
Сообщений: 1117

Я в 3-х литровую банку бросаю дольками пол лимона и в прохдаду - подпол, ну или если есть место в холодильнике. недели 3-4 держит, а там выпивается. главное знать, что у тебя нет аллергии на сок. А тот тут напоили одного, еле откачали.

Добавлено в 16:49

Цитата (Digitalsw @ 18.03.2015 - 14:56)

ТС - чопик для закрывания раны, оно, конечно, хорошо. Но еще более щадящий метод - садовый вар. Хрень садоводческая, похожая на пластилин или смолу. Содержит и антисептик и замазать несложно - после обработки такой заживают раны у дерева не в пример быстрее.

твой вар сок пробьет, там сила подъемная огого у дерева. По правильному, надо сначала чопик, а потом после сокоотделения, чопик вынимать и замазывать уже варом или глиной на худой конец. Это делается чтобы не занести споры разных грибов и чиврячком разных.

[^]

che1928	18.03.2015 - 17:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.01.15 Сообщений: 359	...Я в весеннем лесу Пил желудочный сок... ( к теме про маньяка с топором)
	[^]

Talay	18.03.2015 - 18:17 [ показать ] 0
Статус: Online Тринитробалабол Регистрация: 20.05.09 Сообщений: 875	Так и когда пора собирать? Как понять?
	[^]

Alman72	18.03.2015 - 18:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.07.13 Сообщений: 757	Я не пью берёзкины слёзки. Мне жалко с детства.
	[^]

kornev59

18.03.2015 - 19:18

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.12.13
Сообщений: 61

Цитата (Zuke @ 18.03.2015 - 14:43)

Где такие трубки купить? Для чего они изначально?

Трубка винилка, "кембрик" это в народе. Правильно трубка из из поливинилхлорида (ПВХ). Применяется для изоляции концов проводов. Продаётся в любом магазине электротовары. http://rifey.my1.ru/index/produkcija/0-4
Можно любую пластиковую трубку подходящего диаметра, годную для приёма в "пищу", например медицинские наборы для капельниц и переливания крови. Подобрать сверло, чуть меньшего диаметра, чем трубка.

[^]

kornev59

18.03.2015 - 21:42

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.12.13
Сообщений: 61

Цитата (ilkman @ 18.03.2015 - 16:47)

Цитата (Digitalsw @ 18.03.2015 - 14:56)

Идея с садовым варом отличная. Думаю самое то, намазать чёпик садовым варом и забить. Спасибо! Включаем садовый вар в набор для сбора сока.

Это сообщение отредактировал kornev59 - 18.03.2015 - 21:43

[^]

chizhik	19.03.2015 - 07:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.06.11 Сообщений: 2300	Идеальные виниловые трубки продаются в специальзированных магазинах для химиков.
	[^]

west777	19.03.2015 - 19:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 31.05.12 Сообщений: 447	Как же я любил в детстве березовый сок. Помню он еще в 3-х литровых банках продавался
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38388
0 Пользователей: