Блюда регионов России


Страницы: (21) « Первая ... 19 20 [21]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

serajdy

21.02.2017 - 09:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.08.10
Сообщений: 9805

Цитата (Barrel0726 @ 20.02.2017 - 12:52)

Цитата (serajdy @ 20.02.2017 - 12:25)

Чеченская кухня. Мой любимы чепалгаш. Делается с творогом или с картошкой. Есть даже версия с тыквой, хингалш. Поливается топленым маслом.
(аналогия с кабардинским хичином)

Хичин не кабардинское блюдо, а балкарское.

Уважаемые кабардинобалкарцы!® (Ельцин) )))

[^]

А100000	21.02.2017 - 09:50 [ показать ] 7
Статус: Offline А200000 Регистрация: 1.03.11 Сообщений: 1386	Как по мне, вот это блюдо было любимым и в СССР и тем более сейчас. Без привязки к какому либо региону, времени и народу.
	[^]

~~AK651035~~	21.02.2017 - 09:58 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.16 Сообщений: 3333	ТС-дятел и это его видение блюд и приправ,поэму идет в ЙУХ
	[^]

dimakudr

21.02.2017 - 10:39

Статус: Offline

Администратор

Регистрация: 17.10.13
Сообщений: 342

Цитата (Плесков @ 20.02.2017 - 11:51)

А фиг там был... Уже не исправить... Остается молча принимать справедливые укоры

Давай тогда новую тему с исправлениями и не менее 3 блюд на регион

[^]

~~Плесков~~

21.02.2017 - 13:10

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 667

Цитата (dimakudr @ 21.02.2017 - 10:39)

Цитата (Плесков @ 20.02.2017 - 11:51)

А фиг там был... Уже не исправить... Остается молча принимать справедливые укоры

Давай тогда новую тему с исправлениями и не менее 3 блюд на регион

Ага. Меня за эту-то тему обвинили в желании срубить юки по-легкому, а если я еще и вторую такую же, почти идентичную, создам - и вовсе заклюют. К тому же она сразу в баяны уйдет.
Ну и кроме того - не меньше трех блюд на регион. Это ж 250 картинок, да еще с описанием. Я их сутки выкладывать буду!

[^]

козуля

21.02.2017 - 14:05

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.01.17
Сообщений: 34

Цитата (nabla @ 20.02.2017 - 15:26)

Цитата (Lapo4kalapa @ 20.02.2017 - 09:35)

В Липецке окрошка на белом квасе региональная особенность. На белом, а не красном, как везде.

На красном квасе? Где это такое? Либо на белом, либо вообще не на квасе, но никак не на красном.

А красный квас - свекольный чтоле? Тогда это ботвинья. Никогда не пробовала.

И у меня вопрос к едокам, квас этот вкусный в виде питья? ОБС, что самогон - вонюч.

[^]

ХрюнМоржов

21.02.2017 - 14:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.09.11
Сообщений: 6285

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Псковская область
Моя родина. И главным кулинарным богатством ее являются снетки из Чудского озера. Хорошо идут с пивом, рекомендую. Но еще их можно добавлять в любые блюда. Например, щи со снетками

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

[^]

~~Плесков~~

21.02.2017 - 14:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 667

Цитата (ХрюнМоржов @ 21.02.2017 - 14:37)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

Да совесть то поимейте! Я ж не могу абсолютно все упомянуть!

[^]

~~РыжаяБорода~~	21.02.2017 - 16:36 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.10.11 Сообщений: 3745	в Перми посикунчики! в каком-то регионе проскакивала черемша.. не черемша на фотках, а какие-то стрелки чеснока магазинские. листья черемши на листья ландыша похожи. по вкусу напоминают чеснок. мы из Приморья в Пермь семена привезли и садим уже полтора десятка лет на огороде
	[^]

~~oldquestion~~

21.02.2017 - 20:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.11
Сообщений: 2704

Цитата (ABL @ 19.02.2017 - 21:56)

Шел третий час выкладывания подборки... Извини, ТС, но это издевательство. Неужели нельзя заранее подготовить тексты? Подборка хорошая, но совесть надо иметь.

Ты нихуя не понимаешь. Такой пост нужно читать вдумчиво, загугливая рецепт каждого блюда.

[^]

~~Плесков~~

21.02.2017 - 20:42

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 667

Цитата (oldquestion @ 21.02.2017 - 20:27)

Цитата (ABL @ 19.02.2017 - 21:56)

Ты нихуя не понимаешь. Такой пост нужно читать вдумчиво, загугливая рецепт каждого блюда.

ТС просто не предполагал такого ажиотажа и до сих пор в акуе

[^]

gl650

21.02.2017 - 21:08

Статус: Offline

Негодяй

Регистрация: 5.07.13
Сообщений: 2485

Цитата (ЧеширКо @ 20.02.2017 - 00:32)

.................У нас зеленый борщ с яйцом любят (из щавеля)

Но пост все равно интересный. Спасибо!

Да, несправедливо не упомянут! Ровно как и крапивный супчик - по весне вседа выезжаю молоденькой нарвать!

[^]

MarusiaAntolna

21.02.2017 - 22:21

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 11.11.16
Сообщений: 904

Цитата (Амброзия @ 20.02.2017 - 01:37)

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими». Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов.(из интернета)
P.S. Спасибо за подборку. Очень познавательно!

Самые вкусные))))) завтра заеду куплю

[^]

~~sojourner~~

22.02.2017 - 12:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.07.14
Сообщений: 1260

Цитата (VVoldemar @ 20.02.2017 - 05:35)

Цитата

во вторых блюдо региона , конкретно Приморья. это Пян-се

Конкретно?
На Сахалине тоже пян-се едят только в путь. И на Сахалине пян-се правильное, какое и должно быть, с ким-чи в достаточном количестве, а во Владивостоке это суррогат какой то, после 4-х лет на Сахалине я не владивостоксткое пян-се даже смотреть не могу, не что бы есть. Просто мясо в тесте на пару.

на Сахалине салатики из водорослей всяких еще очень классные - я бы даже сказала вкуснее даже во всей Азии не пробовали

[^]

~~Плесков~~	23.02.2017 - 22:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.01.17 Сообщений: 667	Создан опрос на предмет новой темы по блюдам, с учетом исправлений и предложений Опрос
	[^]

natelle	24.02.2017 - 07:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.03.14 Сообщений: 58	К хычинам в КБР айран добавлю. Есть очень много всяких вкусняков еще:гедлибже или джедлибже-подлива на курином бульоне с добавлением сметаны и чеснока ; паста варится из пшенки и манки до густоты, что нарезается и подается вместо хлеба к либже. Сохта-домашняя колбаса из ливера , жалбаур-чаще баранья печень с зеленью и приправами завернутая в жир сеточку и приготовленая на открытом огне. Это еще не все, так навскидку что вспомнила.
	[^]

ivasy

24.02.2017 - 07:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.05.15
Сообщений: 2233

Цитата (РыжаяБорода @ 21.02.2017 - 16:36)

в Перми посикунчики!

Посикунчики, пистики и шанежки

[^]

natelle	24.02.2017 - 08:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.03.14 Сообщений: 58	А черемшу у нас едят только молоденькую, лопушня-это как раз когда листья появляются - старой уже считается, да и вкус не тот, не сравнить..
	[^]

kostagor

24.02.2017 - 08:42

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 2.01.15
Сообщений: 546

Цитата (Плесков @ 21.02.2017 - 14:54)

Цитата (ХрюнМоржов @ 21.02.2017 - 14:37)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

Да совесть то поимейте! Я ж не могу абсолютно все упомянуть!

вот тебе карельская ряпушка...вашу не пробовал, но думаю беломорская не хуже будет!

[^]

BVB09RF	24.02.2017 - 10:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.12 Сообщений: 1850	Я Ивановец и вкусней зеленых щей из щаницы ничего не ел!!!
	[^]

BVB09RF

24.02.2017 - 11:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.12
Сообщений: 1850

Цитата (ЗлойПрапор @ 19.02.2017 - 23:40)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:02)

Красноярский край
Чем славен Красноярск? Там течет Енисей, там живет Бушков, часовня оттуда находится на десятирублевой купюре... И разумеется - медвежий лук черемша, сочная... Вкусная...

То, что у тебя на фото - маринованные стрелки чеснока!
А черемша это совсем другое!
Листья похожи на листья ландыша!
Растет на даче! Закусон мировой!

У нас в супермаркетах черемша мариннованая выглядит именно так как у тс на картинке!

[^]

~~Плесков~~

24.02.2017 - 12:00

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 667

Цитата (BVB09RF @ 24.02.2017 - 11:53)

Цитата (ЗлойПрапор @ 19.02.2017 - 23:40)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:02)

У нас в супермаркетах черемша мариннованая выглядит именно так как у тс на картинке!

Я так понял, она разная бывает: в Сибири - ландышеобразная, западнее - чесноковидная

[^]

KarelGuru	26.02.2017 - 15:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.04.15 Сообщений: 9	про Карелию: ТС, что значит "бывший финский регион". Ты сам то понял, какую ересь пишешь? Пост не только поверхностный (по 1 блюду от региона, ха-ха), но и откровенно дилетантский.
	[^]

sumarokoff

22.08.2017 - 21:31

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.07.12
Сообщений: 360

Цитата (fairus @ 20.02.2017 - 14:11)

Про черемшу в Красноярске - как-то конечно не совсем блюдо, и не только в крае, но во всей Сибири и на Урале и на ДВ, я бы сказал. На мой взгляд, живя в Красноярске очень давно, тут весьма популярна солянка (подают в любом кафе и столовой). Так же пользуется спросом плов, лагман, пельмени. Ну, а если как мировую закусочку - хариус енисейский, жирненький и нежный - малосольный или в виде сугудая. На севере края очень популярна рыбка тугунок.

полностью согласен!! Тугун это вкуснотищааа!! Красноярский край рыбой славен!!
И сельдь-туруханка,хариус и нельма!!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 88530
0 Пользователей: