Как-то раз пришел на гараж, там у меня стояло несколько пятилитровых бутылок с водой. Мороз был. Все бутылки замерзли - лед не такой прозрачный , как вода - а одна бутылка нет. Прозрачная! Я по ней легонько пальцем щелкнул - вода в ней бац, и секунды за полторы закристаллизовалась ! Было видно фронт кристаллизации, как раз от того места где стукнул пальцем.
Почувствовал себя волшебником, минуты две стоял охреневший.