Топ-10 грибов, грибникам на заметку

Какая нахуй синька?! Польский...?! Эх, жаль только прошлогодние "синьки".... на фото. А то я не понимаю "белый" и всякую хуергу!!!

Это сообщение отредактировал ЕПТУН - 17.09.2014 - 00:26

Для настоящего грибника нет преград. Я после установки титановой пластины на ноге, как только ходить начал, с тростью по лесам ковылял.

Это сообщение отредактировал Мегатроныч - 17.09.2014 - 00:30

Как тут не вспомнить

Зонтики. Обалденные по вкусу грибы.
Жареные почти не отличаются от хорошей свиной отбивной. Жаль у нас редкость. В этом году всего один нашел

Смарчки по весне самые афигенные с кортошечкой,а лисички тому замена в летнее время.Всё отсально идет на консервы и под водку.ИМХО

Это сообщение отредактировал Wizy - 17.09.2014 - 00:27

Часто видел, но очково брать, хотя узнал, что заебца.

Вообще-то пол-города с сухой гангреной. Т.е. без трук-ног. Как щас помню из детской книжки по микотооксинам. Там даже до отблесков Нарнии вроде не доходит порой.

ТС! Нужно было бы опрос замастырить. Иначе непонятка получается. С грибами, как с бабами на конкурсе красоты- одному нравятся большие сиськи, другому большая задница.
Короче- плохая идея присваивать номера в десятке лучших. По мне лисички, с лучком и жареной картошечкой, или опята будут повкуснее, чем подберезовики в таком приготовлении. На суп-одни грибы, на засолку другие. Ну как тут места определять?

Кстати, оч в тему.
Тут насобирал свинушек (АКА "коровьи губы"), но полистал тырнет и чет застремался их есть. Раньше ели, ничего, никто не травился.

Что скажете относительно свинушек?

Я белые собираю для жарки с картошкой и супа только,бывает просто отдаю,грузди, волнушки тоже отдаю,солить лень,а вот лисички сковородками жарю и в одно лицо под сметанку с лучком

Подберезовики вообще не беру,х.з. как он в 10 оказался...

Белые стоит только сушить, считаю. В вареном и жареном виде они даже уступают тем-же опятам. Запаха грибного у них никакого. Свежий белый пахнет только землей. Вкус не лучше любого другого трубчатого гриба.
Маринованные маслята от белых не отличишь. В засол они не идут.
Но для сушки белый действительно царский гриб. Аромат одного сушеного белого гриба облагородит любое мясное блюдо, а суп из сухих белых никого не оставит равнодушным.

MADBegb
что то на мухоморы смахивают. у нас из более чем до*уя, но ни кто не берет. ЯО

Недавно такой в лесу видел. В высоту сантиметров 30 был. Он еще и съедобный?

Бля!! А их варят? А потом закрывать как, чтоб хрустели?

Моховичков забыли. Кстати, польский - моховик, ога.

не пропали... в прошлом году собирал....

А что делать со свинушками? Их так много!!! Есть рецепт?

Это сообщение отредактировал ЕПТУН - 17.09.2014 - 00:36

выходи гулять

зонтик почему-то извёлся в подмосковье, раньше было больше. лет 20 назад можно было их прицепами собирать

много народу почему-то думает, что это переросшие поганки, хотя это совсем не так. #1 на пожарить

варить в двух водах, потом что угодно. или солить с отмачиванием
раньше много писали, что они в себя гадость из окружающей среды вбирают особенно сильно. хз правда или нет

ЕПТУН
черные варим, потом с чесноком и укропом по гнет. хрустят.
белые мочим, мотом так же но в рассол в банку. со сметаной лучшей закуски нет.

Лучше ничего. У них дурацкая манера аккумулировать соли тяжелых металлов.

У нас в Карелии дохуя сейчас грибов,поэтому если честно вряд-ли бы кто-то стал брать грибы,которые даже не условно-съедобные,а в данный момент к ядовитым отнесены....Да и отваривать их минимум раза два надо,к чему такая морока

можно варить и сушить. можно прямо сырыми жарить.
я их лет 10 уже не беру. не за чем.

Ты за что его так не любишь?
Закоренелые грибники продолжают настаивать на доброкачественности свинушки (дуньки), ведь всем известно, что люди ели ее десятками лет и будут есть далее без всяких последствий и ограничений. Однако медициной точно подтверждена исходящая от этого гриба опасность.

Хотим предупредить грибников: дунька (свинушка) – бомба замедленного действия!

Она содержит антиген, который, попадая в организм человека, вызывает образование в крови антител (агглютининов), разрушающих эритроциты. Причем отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многолетнего употребления дунек в пищу- все зависит от восприимчивости организма. Помните! Дунька (свинушка) – ядовитый гриб. ЯДОВИТЫЙ! Только если человек съедает бледную поганку, он через недолгое время попадает в реанимацию и оттуда благополучно перебирается на кладбище – то, поев дунек (свинушек), он просто ничего не почувствует, и состояние его вроде бы не ухудшится. Но – токсины свинушки накапливаются в организме, при этом вызывают образование антител, разрушающих эритроциты (красные кровяные тельца). Следствие: красные кровяные тельца распадаются, из них выходит гемоглобин (процесс гемолиза), поражаются печень, почки. В итоге вполне можно заработать анемию, желтуху, не догадываясь о первопричине. Термической обработкой эти токсины не разрушаются, так что отвариванием невозможно сделать эти грибы съедобными ».

То что на девятом месте я пожалуй не стал бы собирать. В лесных опятах не разбираюсь, как то все луговыми питался.

Это сообщение отредактировал MarkoniYA - 17.09.2014 - 01:04