Настоящая итальянская пицца, из печи


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Rigaleto	6.07.2014 - 00:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.06.11 Сообщений: 45	Напомнило! Мне так батя завтак перед школой, с утра делал- сантиметровый слой масла и тооолстый кусок колбасы!!! Это сообщение отредактировал Rigaleto - 6.07.2014 - 00:15
	[^]

неходос	6.07.2014 - 00:11 [ показать ] 1
Статус: Offline . Регистрация: 20.05.09 Сообщений: 7500	ТС заставил идти рыться в холодильнике..утро ведь на носу
	[^]

~~ALISALISA~~	6.07.2014 - 00:12 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.10.12 Сообщений: 0	Очень аппетитно. Но в холод-к необязательно ставить на ночь. Это делают на производстве в основном, чтобы тесто не скислось до конца рабочего дня. А чтобы удобнее снимать пиццу с рабочей поверхности на лопатку - надо раскатывать ее на горочке из муки. Оливки не любите, да?
	[^]

gamenator

6.07.2014 - 00:12

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 03:53)

крупняк пиццы с колбасой, обратите внимание, пока делал пиццу номер 2, кто-то спионерил 2 куска колбасы))))

А мне кажется, что та сторона пиццы была просто наиболее нагретой и колбаса попросту растаяла. По крайней мере я бы так это объяснил

[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 00:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (ALISALISA @ 6.07.2014 - 00:12)

Очень аппетитно.

Но в холод-к необязательно ставить на ночь. Это делают на производстве в основном, чтобы тесто не скислось до конца рабочего дня.

Оливки не любите, да?

Нет, это обязательное условие, по крайней мере так итальянец мне объяснил)) Более того, недавно смотрел передачу, где один пиццайло итальянский, сказал, что он аж 4 дня выдерживает тесто в холодильнике....

Оливки люблю, просто забыл про них)))))

Добавлено в 00:19

Цитата (gamenator @ 6.07.2014 - 00:12)

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 03:53)

крупняк пиццы с колбасой, обратите внимание, пока делал пиццу номер 2, кто-то спионерил 2 куска колбасы))))

Точняк, я как-то об этом не подумал, ггг

Это сообщение отредактировал PaulSitter - 6.07.2014 - 00:31

[^]

~~shhurik~~	6.07.2014 - 01:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.01.14 Сообщений: 206	Жаль у меня печки нет! ЯП тоже замутил!
	[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 01:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (shhurik @ 6.07.2014 - 01:02)

Жаль у меня печки нет!

ЯП тоже замутил!

Ты не переживай, неделя делов, тыщи 3 три рупий, и пара квадратных метров нужно...ах да, ещё вот лови инструкцию http://www.yaplakal.com/forum2/topic778017...%EF%E8%F6%F6%FB

Добавлено в 01:17
А что за козёл тут прошёлся и всем шпал накидал?

[^]

~~skomoroh58~~

6.07.2014 - 01:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 04:14)

на 2 пиццы нужно 2.5 стакана, то есть примерно 625 грамм

стакан муки весит 150-170 грамм.

[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 01:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (skomoroh58 @ 6.07.2014 - 01:30)

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 04:14)

на 2 пиццы нужно 2.5 стакана, то есть примерно 625 грамм

стакан муки весит 150-170 грамм.

виноват, я имел ввиду 2 с половиной стакана по 250 милилитров))))

Это сообщение отредактировал PaulSitter - 6.07.2014 - 01:38

[^]

steiner3	6.07.2014 - 07:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 17.01.14 Сообщений: 439	...
	[^]

Потехин	6.07.2014 - 10:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 25.11.06 Сообщений: 861	Похожа? Тоже со шпеком. На прошлой неделе чавкал такой в Канеро Ривьера. Съедается на раз под молодое винчишко. Это сообщение отредактировал Потехин - 6.07.2014 - 10:48
	[^]

NSKOS	6.07.2014 - 11:03 [ показать ] -5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 6.09.12 Сообщений: 441	Т.с. Вынужден расстроить, но в настоящей итальянской пицце нет колбас. Тесто, томаты, сыр, специи. И тесто ооочень тонкое.
	[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 11:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (NSKOS @ 6.07.2014 - 11:03)

Т.с. Вынужден расстроить, но в настоящей итальянской пицце нет колбас. Тесто, томаты, сыр, специи. И тесто ооочень тонкое.

что вы говорите, а пепперони, это по вашему не колбаса?

Это сообщение отредактировал PaulSitter - 6.07.2014 - 11:10

[^]

MadMike84	6.07.2014 - 11:15 [ показать ] 2
Статус: Offline ИТ Архитектор Регистрация: 18.09.13 Сообщений: 1439	ТС- красаучик! У меня, к сожалению дровяной печи нет, поэтому завидую. Должно быть безумно ароматно! Вопрос только- что за шпек? Как он выглядет и где найти в Питере?)) Никогда не видел. Пармскую ветчину и хамон знаю и очень люблю, но то что и у нас есть что-то аналогичное- первый раз слышу.
	[^]

Ungydrid

6.07.2014 - 11:18

Статус: Offline

Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!

Регистрация: 8.11.07
Сообщений: 15154

Цитата (NSKOS @ 6.07.2014 - 12:03)

Только 4 буквы - пздц

[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 11:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (MadMike84 @ 6.07.2014 - 11:15)

ТС- красаучик! У меня, к сожалению дровяной печи нет, поэтому завидую. Должно быть безумно ароматно!

Вопрос только- что за шпек? Как он выглядет и где найти в Питере?)) Никогда не видел. Пармскую ветчину и хамон знаю и очень люблю, но то что и у нас есть что-то аналогичное- первый раз слышу.

В ОКе покупал, это, так называемая продукция ОКя, в Питере, насколько я знаю есть эти маркеты...

Это сообщение отредактировал PaulSitter - 6.07.2014 - 11:21

[^]

MadMike84

6.07.2014 - 11:24

Статус: Offline

ИТ Архитектор

Регистрация: 18.09.13
Сообщений: 1439

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 12:21)

Цитата (MadMike84 @ 6.07.2014 - 11:15)

В ОКе покупал, это, так называемая продукция ОКя, в Питере, насколько я знаю есть эти маркеты...

Это вот такие вот? Такие есть, да.

Это сообщение отредактировал MadMike84 - 6.07.2014 - 11:24

[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 11:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (MadMike84 @ 6.07.2014 - 11:24)

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 12:21)

Цитата (MadMike84 @ 6.07.2014 - 11:15)

В ОКе покупал, это, так называемая продукция ОКя, в Питере, насколько я знаю есть эти маркеты...

Это вот такие вот? Такие есть, да.

да

[^]

~~crafter~~	6.07.2014 - 11:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.12.11 Сообщений: 893	Слишком много муки на лопате, пицца снизу подгорит, точнее подгорела. С мукой тоже мудреж-маркетинг такой маркетинг, можно обычную вс. Соус ниочем. Всегда удивляла фраза "настоящая итальянская", итальянская в италии! Пс говорю как владелец пиццерии в прошлом.
	[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 11:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (crafter @ 6.07.2014 - 11:30)

Слишком много муки на лопате, пицца снизу подгорит, точнее подгорела. С мукой тоже мудреж-маркетинг такой маркетинг, можно обычную вс. Соус ниочем.
Всегда удивляла фраза "настоящая итальянская", итальянская в италии!

Пс говорю как владелец пиццерии в прошлом.

Не подгорит и не подгорела, а соус только такой делают в италии (если томатный). И с мукой всё правильно. Владеть пиццерией, не значит делать правильную пиццу....

[^]

johny64	6.07.2014 - 11:34 [ показать ] -3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 49	тесто плохо раскатано, больше на пирог похоже чем на пиццу
	[^]

PaulSitter

6.07.2014 - 11:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 1999

Цитата (johny64 @ 6.07.2014 - 11:34)

тесто плохо раскатано, больше на пирог похоже чем на пиццу

Тесто толщиной всего в 1.5-2 милиметра!!!

[^]

i13th	6.07.2014 - 11:37 [ показать ] 0
Статус: Offline бячивро авпм Регистрация: 24.06.14 Сообщений: 2011	блин, аж слюнки потекли
	[^]

~~crafter~~

6.07.2014 - 11:40

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.12.11
Сообщений: 893

Цитата (PaulSitter @ 6.07.2014 - 12:33)

Цитата (crafter @ 6.07.2014 - 11:30)

Видимо шеф повар у меня был не из настоящей италии, а из какойнить армении

не знал как там в Италии

Добавлено в 11:40
А так конечно же крестую, по-любому вкусняшка! Ворчу просто...

[^]

RoiKIN	6.07.2014 - 11:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.04.14 Сообщений: 566	аааа вкуснотища, вот тебе петрушки к пицце
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 52681
0 Пользователей: