Ну это как бы элита подосиновиков - с интенсивно окрашеной шляпкой и толстой ножкой. Не знаю - подвид это подосиновика или просто условия произрастания.
У подберёзовиков, кстати, тоже есть "черноголовики". Крепкие грибы с толстой ножкой. А в совсем сырых местах встречается болотный подберёзовик со светлой шляпкой и довольно дряблый. На счёт классификации и видовой идентификации - это к микологам, для заготовки это роли не играет.
yaplakal.com