с чего вы взяли что там чтото должно плавиться, говниться и тп, это практически стандартная процедура копчения в диких условиях, немного оригинальная
огня там нет, пакеты наверняка термостойкие
конечно это дико выглядит для тех кто умеет только пельмени в кипящую воду закидывать
вы еще не видели вьетнамцы готовят - по запаху и виду пищи в процессе приготовления сложно не блевануть непревыкшему человеку.
а тут я уверен все очень даже неплохо пахнет, и на вкус очень даже ничего
даже самому захотелось чтоб поскорей весна пришла, и замутить чтонить похожее