Лети,милок, на остров Эйре,найдешь леприкона,спросишь про заброшенный кельтский колодец.Там встретят тебя тролли и проведут ко мне (ну а как ты думал?!Захочешь шарлотку,не так раскорячешься! )
Продукты: 4 яйца 1 стакан сахара (если вы не любите сладкий вкус, то можно половину стакана) 1,5−2 стакана муки (добавляйте ее до получения нужной консистенции) 1 кг твердых яблок (4−5 шт.), лучше сорта Антоновка
По желанию: соль щепотка 1 ч.л. ванильного сахара 2−3 ст.л. сметаны Приготовим шарлотку с яблоками:
1. Готовим тесто:
Яйца тщательно взбиваем миксером, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку (лучше просеянную) и соль на кончике ножа. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции, чем лучше вы его взобьете, тем вкуснее будет пирог.
2. Подготовим яблоки:
Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Можно яблоки очистить от кожуры, хотя это и не обязательно.
3. Выкладываем все в форму:
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Так же можно воспользоваться бумагой для выпечки — шарлотка не пригорит!
Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 — 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает — шарлотка готова.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com
Gabls22 окт 2011 в 10:32