До воины и немного после все подобные пособия были совершенно настоящие. Когда я учился, преподаватель анатомии рассказывал. В моргах всегда остаются невостребованные трупы (сейчас, кстати, тоже), их привозили в мастерскую органы разбирали на пособия - и в банки с формалином, когда то давно использовали спирт, но сами понимаете, его иногда тупо пили - кто не брезгливый. Потом вываривали и получали готовый скелет, у нас кстати, тоже таких было штуки три и плюс современные из пластмассы.
А потом, вдруг в коробках пришли настоящие черепа и каждого в черепе дырочка как от пули, причем в разных местах и в затылке, во лбу, висках. Вот это была жесть, напомню, что это уже наши дни. На что уж препод был циничен, но и он возмутился - велел убрать в шкаф и не доставать, а череп изучали по пластмассовым муляжам.