А в рецепте было, чтобы не приставали? Жидкое тесто может само разползтись, ну или ложкой его разгладить. Зачем руками лезть, это же поди как оладьи или сырники изначально планировалось?
Картофельное пюре в принципе не прилипает к рукам, если не взбивать его в клейстер. И муки не надо, лишь ладони водой смочить слегка.
Так а чего ровные не вырезала лепехи то? Ну раскатала эту кляксу, рррраз под блюдечко вырезала.
Она не богатая америкосска, которые сендвичи формами режут, а остатки в ведро.
Остатки в остаток теста, зачем в ведро-то? Тесто имеет смысл делить для чего-то, к примеру делаешь ты булочки, округлил оставил подниматься, потом эти колобки на противень, или для пирожков тесто - из каждого комка свой пирожок. В этом же случае лучше вырезать, потому что и красиво, и на сковородке равномернее прожарятся.
Цитата
Зачётные лепёхи. Расскажи лучше, плитой довольна? Я тут выбираю, что лучше купить, газовую варочную поверхность или индукционную. Пока склоняюсь к газовой. Буду рад любым отзывам.
Не забывай, что газовую плиту тебе надо будет вносить в паспорт газового оборудования, узаконивать ее, потом ее будут ходить проверять, и в случае если ты решишь потом отказаться от газовой, надо будет опять идти и вычеркивать ее. Так что может индукция и лучше.
Это сообщение отредактировал Ебений - 5 ноя 2026 в 18:35
Для индукции тебе придётся практически всю варочную посуду поменять.
Если не вошкать по ней обгорелым до состояния наждачной бумаги чугуном, глубоких царапин не будет. А на микроскопические пофиг, это же не зеркало.
Это сообщение отредактировал Klientt - 5 ноя 2026 в 18:37
Ну это, конечно, страшный кошмар 🤣 Вообще у всех свои приоритеты, я слишком привыкла, что кастрюля воды закипает за 3 минуты, и газ на даче меня доводит просто до бешенства 🤯
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну это, конечно, страшный кошмар 🤣 Вообще у всех свои приоритеты, я слишком привыкла, что кастрюля воды закипает за 3 минуты, и газ на даче меня доводит просто до бешенства 🤯
Газ ещё настроить надо правильно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тем более. Единственный его плюс - он от света не зависит. Как я прям щас 🤣
Прост я знаю как, вот. у меня везде газ. Ну еще в газифицированных домах просто так электроплиту не воткнёшь — это тоже да... а Мосгаз любит давление по-минимуму подавать — те ещё контрацептивы. *Эта та самая долма?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Прост я знаю как, вот. у меня везде газ. Ну еще в газифицированных домах просто так электроплиту не воткнёшь — это тоже да... а Мосгаз любит давление по-минимуму подавать — те ещё контрацептивы. *Эта та самая долма?
Ага, без риса. Только виноград кончился, одна китайская капуста осталась. Зато почти успела довариться, когда шваркнуло 😅
А в газифицированных еще и электричество дороже, кстати
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Зачётные лепёхи. Расскажи лучше, плитой довольна? Я тут выбираю, что лучше купить, газовую варочную поверхность или индукционную. Пока склоняюсь к газовой. Буду рад любым отзывам.
Я не прихотливый человек, приспосабливаюсь к любым вещам, так что лучше спрашивать у прихотливых.
А я вот похотливый человек! Та шо сударыня извольте фотокарточки долгожданные, публике любопытной до форм прелестных, предоставить просим
Ага, без риса. Только виноград кончился, одна китайская капуста осталась. Зато почти успела довариться, когда шваркнуло 😅
А в газифицированных еще и электричество дороже, кстати
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт! Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Дороже, да. Каждый месяц смотрю на счёт и вспоминаю Интернационал..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мужики, кажись едой нас тут заманивают в хитро расставленные женские сети. ))))) ЗЫ. Ой, сломал... не удержался от сырных лепешек. Я тащусь от них ЗЗЫ. А, не сломал. Фух
А может и в хитро расставленные женские ноги. А лепехи я б попробовал, да, жрать охота
Это сообщение отредактировал cobakalist - 5 ноя 2026 в 19:22
Прост я знаю как, вот. у меня везде газ. Ну еще в газифицированных домах просто так электроплиту не воткнёшь — это тоже да... а Мосгаз любит давление по-минимуму подавать — те ещё контрацептивы. *Эта та самая долма?
Ага, без риса. Только виноград кончился, одна китайская капуста осталась. Зато почти успела довариться, когда шваркнуло 😅
А в газифицированных еще и электричество дороже, кстати
Зачётные лепёхи. Расскажи лучше, плитой довольна? Я тут выбираю, что лучше купить, газовую варочную поверхность или индукционную. Пока склоняюсь к газовой. Буду рад любым отзывам.
Есле любищь умеешь и много готовишь то газ кнешна и с функцией вок, эт когда одна конфорка с двумя или тремя рядами пламени. Стир-фрай норм еда, быстро и вкусно и хер на индукции приготовишь.. Не зря же в рестиках в 95 случаях газ. Профи выбирают газ!) Есле кулинарствовать много не планируется, то индукция норм, и на ней самогонку варить хорошо!, доп плитку ненада докупать)
Я в последние голубцы, по тем же самым соображениям, вместо риса ячневую каша замешал.
Советую попробовать. Ещё булгур можно.
Можно полбу, можно киноа, можно перловку, можно бурый рис, тут как фантазии хватит. В данном случае я просто минимизирую калораж.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Замесила и дай ему постоять, штоп глютен стал пластичнее, разбух набрав воды из картохи, он и придает тесту свойства""резины" И тогда липнуть не будет...
Вот он, который желтоватый такой, но ему нада дать распухнуть!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
10 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com