Я всегда так собираю грибы, вот посмотрит мне в глаза значит мой. Если вижу целую кучу, ну его нафиг думаю я. Ибо это поганки. И такие мелкие я не собираю, предпочитаю охотиться а не сидеть и срезать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не советую. Из-за экологии грибы мутируют, можно отравиться далее знакомыми с детства грибами. Особенно в московской области
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Летние опята пошли Юг Московской области, не массово, но набрать можно. Всем грибникам передаю привет.
Спасибо за информацию! Надо будет проверить свои места...
Для всех неверующих, как человек с детства интересующийся грибами, подтверждаю, что на фото опенок летний (лат. kuehneromyces mutabilis). Не только вкусный и съедобный гриб, но еще и активно выращиваемый, мицелий которого продается в интернете (можно растить на опилках или лицо неопределенной национальностих как вешенку). Отличительный признак - плодовые тела приятно пахнут свежей древесиной. В отличие от опенка осеннего, которого надо долго отваривать, полностью съедобен и подходит даже для салатов. По опыту, лучше всего подходит для супов.
Правильно ранее заметили, что его можно спутать с галериной окаймленной (лат. galerina marginata). И действительно по виду они очень похожи и иногда растут на одних пнях, однако галерина очень ядовита. Но отличить все-таки можно. В первую очередь по запаху - у галерины он неприятный и мучнистый. Во-вторых, галерина предпочитает пни хвойных пород деревьев, в то время как опенок осенний - лиственных. Т.е. не рекомендуется собирать опенок летний в хвойных лесах. Также в сырую погоду шляпка опенка летнего двухцветная - с более светлым пятном по середине, а шляпка галерины так и остается одноцветной. Ну и не растет галерина так кучно как летний опенок.
Также в справочниках часто пишут про ядовитые двойники ложноопенок серно-желтый и ложноопенок кирпично-красный, но хз как их можно спутать кроме того, что растут тоже на пнях. Ложноопенок серно-желтый отдаленно похож расцветкой и более свелым пятном по середине, но шляпка значительно светлее - ядовито-желтая. Пластинки - буро-желтые, в то время как у летнего - коричнево-белые. Также, у ложноопят непрятный запах.
На фото первая попытка в детстве вырастить опенок летний на балконе у родителей. Просто принес большой сук из леса и вкопал в ящик с землей + периодически поливал.
Тоже очень люблю, но только не магазинные под названием "Эноки" (такие грибы с очень длинными ножками и микроскопическими шляпками). Благо, недалеко от меня есть парк с речкой с ивами, где они растут. Но в последние годы видимо люди прочухали, что они съедобные и быстро обрывают.
Кто не знает - это также хорошие съедобные грибы и ядовитых двойников не имеют, так как начинают расти в конце октября. Их фишка в том, что плодовые тела могут замерзать, оттаивать и продолжать расти. Коммерчески выращиваются, мода пришла из Японии, но как уже писал, лично для меня магазинный вариант крайне невкусен, да и выглядит уродливо. Однако, из лесных получаются отменные супы, даже наваристее, чем из боровиков. Но вкус другой.
Молча завидую. У нас на брянщине в приграничье боимся. МЧС и др структуры предупредили о сброшенных лепестках. Уже не хожу. Хотя грибник заядлый
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com