ну, так как сама тоже этим балуюсь, то могу сказать что вовсе и не обязательно бисквитный торт под мастику (то, чем эти все торты покрыты) делать....
в принципе можно любой торт и любой крем, абсолютно... главное, чтобы под мастику последний слой из маслянного крема был.. вот.. так что торты можно при желании на любой вкус делать... было бы время...
парой своих тоже не могу не похвастаться...