Арахис (текст + 6 фото)

Арахис не хуже других орехов. Oбразование вредных веществ - афлотоксинов возможно не только у арахиса, но и у других орехов.

Афлотоксины образуются при неправильном хранении орехов, при температуре более 30-35°C и более 14% влажности воздуха и в результатe размножения плесневых грибков на поверхности орехов.

Последний массовый случай отравления орехами в Европе был, кстати, от фисташек в пакетиках, страна производтсва Иран.

Если покупать свежий арахис в скорлупе, то поражение плесневыми грибками чувствется по затхлому запаху из пакета или по пятнам на кожице ореха. У производственного чищенного арахиса в пакетиках естественный запах плесени может перебиваться добавленными специями и приправами.

Ем. Но только не соленый и не жареный. Раньше ел соленый.

блин, а у меня дня не проходит без пакетика арахиса. люблю на рынке купить килограммчик и обжарить в небольшом количестве масла, потом добавить соль, просушить и с пивком... правда потом пердооперы, но это уже другой вопрос.
ууу....
вкуснятина!
теме +

Что народ имеет в виду жутко дорогое и жутко дефицитное арахисовое масло?Если это просто PEANUT BUTTER,которое на хлеб намазывается,так дешевле тяжело что0то найти.Причём,хочешь,есть просто размазня,а есть с кусочками арахиса.По крайней мере,у нас этого добра полно.Вчера только покупал-около трёх баксов за килограммовую банку.

вообще с арахиса, как и с любого другого ореха, очень сложно пополнеть ( если конечно тоннами не жрать ) , так как в нем содержатся ненасыщенные кислоты, которые способствуют расщеплению жировых клеток

Пробовал два года подряд выращивать ара-хис у нас на Урале - полный швах. Сначала просто посадил купленный на рынке. Оттяпал у тещи пол-теплицы, выслушал причитания, что останемся без огурцов-помидоров и попухнем с голоду зимой. Ботва была все лето (крайне короткое у нас в Ебурге), осенью выдернул из земли... одни корешки.
На второй год купил специальные районированны сорта - та же фигня.
Покупайте люди на рынке, не и выебывайтесь.

После того как в школе объелись им, больше не могу смотреть

а кто нибудь знает как приготовить в кокосовом молоке с перчиком? очень вкусно,а в городе нигде не найти

Я за арахис обеими руками!!!!!!

Вот оно чё Михалыч...

Арахис не люблю, но после просмотра темы вспомнился ролик

Как вы можете это есть? Если в какой-нить конфетке присутствует арахис, я её аккуратно так в корзину мусорную выбрасываю и долго чищу зубы потом. Аллергии нет, просто вкус кошмарен! И это не орех, вроде. А за инфу перекрещу - ибо познавательно.

Любые орехи уважаю-очень правильный и ценный продукт!У нас самые доступные грецкие и арахис.Арахис покупаю сырой,обжариваю,а точнее запекаю в духовке.За неделю пара кило уходит враз.

Ой, промахнулась и ошибочно - поставила (( Конечно же +!

познавательно, спасибо!

Арахис не очень люблю, я больше по фисташкам.
А вот про арахисовое масло могу рассказать. Решил я как-то попробовать, уж больно пиарят его как не отделимый от американского стиля жизни. Купил в Ашане банку - я то наивный думал оно сладкое, уж так америкосы его жрут...
Короче оказалось по вкусу как слегка подсолённый арахис, так что если кто не пробовал особо не огорчайтесь - по вкусу от арахиса ничем не отличаеться, да ещё тянучий такой - вообщем незнаю как америкосы его пачками жрут.
Лежал неделю в больнице, жратва там сами знаете какая, так что решил себе замутить простенькую хавку чтоб не надо было париться - 100 гр арахисового масла + 50 гр сухофруктов 3 раза в день. По составу реально получаеться как кусок мяса + хороший гарнир, правда я срать бегал каждый день и после такой недельки уже полгода лежит банка недоеденная этого масла, смотреть на него не могу.

А у меня почему-то от арахиса голова кружится начинает. Хотя по вкусу очень нравится, больше трех орешков сожрать не могу... такая же фигня и с грецкими орехами. Из орехов только фундук, миндаль и фисташки.

Не особо я его люблю.Чуть переешь и такое чувство что кирпич проглотил. Кстати,у нас на Кубани его запросто на огородах выращивают.
А куле? Скоро тропики переплюнем.Середина января а на улице +5.
сорри за оффтоп.