Пиво не только вредно, но и полезно, Научно о пиве

Strong lager (крепкий лагер) - тип пива, сваренный из двойного количества солода. В последнее время он становится очень популярным у молодого поколения любителей пива в Европе и Северной Америке, выбирающего оригинальные и крепкие сорта, содержание спирта в которых достигает 5-8%. Крепкие лагеры обычно имеют плотный и интенсивный солодовый вкус, а также очень слабый букет и хмелевой аромат. Хотя это относительно новый продукт на мировом рынке, крепкий лагер производится повсеместно в США, Великобритании, Франции, Дании, Испании и Италии. Американская версия крепкого лагера часто называется "malt liquor", или солодовый напиток.
Trappiste ale (траппист/монашеский эль) - наиболее популярен из этого типа элей "Chimay", выпускаемый с различной крепостью в бутылках с красными, белыми и голубыми колпачками. Trappiste ale, или монашеский эль, называется так в честь одноименного ордена, монахи которого до сих пор занимаются пивоварением в своих аббатствах. Широко известно шесть марок этого пива. Пять из них варились в Бельгии: "Chimay", "Orval", "Rochefort", "Westmalle" и "Westvleteren", a "De Schaapslooi" - в Голландии, недалеко от города Тилбурга. Монашеские эли были очень крепкими (6-12 % алкоголя), варились с добавлением сахара и дображивались непосредственно в бутылках. Цвет этих элей, в зависимости от марки, изменялся от интенсивно - золотого до темно-коричневого.
Weisse (белое) - берлинское пшеничное пиво верхового брожения с небольшим содержанием алкоголя.
Готовится из 25 % пшеничного солода. Очень пенится, имеет кислый вкус, вызванный брожением с участием бактерий молочной кислоты. Берлинцы добавляют в такое пиво малиновый сироп или эссенцию ячменника. Наиболее популярны "Kindl", "Schulthesis".
Weizen (пшеничное) - пшеничное пиво Южной Германии производится большинством баварских пивзаводов. Готовится в отличие от берлинского с большей начальной плотностью и 50-67 % пшеничного солода. Обычно это светлое пиво но готовят и темное пшеничное. Некоторые марки пшеничного пива карбонизируют в бутылках - проводят вторичное брожение, его называют "hefeweizen" (пшеничное дрожжевое) . В нем дрожжевой осадок остается во взвешенном состоянии. Пшеничное пиво содержит мало хмеля и имеет аромат гвоздики от специального сорта дрожжей. Часто его пьют с дольками лимона.
Zwickelbier (цвикельбир) - немецкий термин, обозначающий не фильтрованное пиво, среднее между keller и krausen.

Как правильно пить пиво

Пить пиво можно по-разному. Чтобы получить истинное наслаждение от этого напитка, нужно иметь ввиду следующее.

Правило 1.
Мозги морозь, а не пиво! Даже если ты пьешь дешевое, легенькое пиво, лучше остужай его на льду, а не в морозилке. Иначе пиво превратится в сосульку. Если же бутылка лежит в морозилке, потому что ты не любишь теплое пиво, то может быть тебе просто не стоит так долго доить одну бутылку, слабак! Лучше купи в следующий раз тару поменьше, может 300 грамм у тебя получится одолеть за раз.

Правило 2.
Никаких остатков! Оставить хотя бы глоток в бутылке – это святотатство! Это жуткое преступление против всего человечества и, несомненно, должно караться со всей строгостью! В следующий раз не заказывай больше, чем можешь выпить, а уж если и случилась такая оказия, то собери все силы, всю волю в кулак и допей. И помни, настоящие друзья не дадут тебе оставить пиво недопитым, они не дадут тебе лопнуть.

Правило 3.
Все еще пьешь из бутылочки? Пить из бутылки можно какие-нибудь третьесортные помои, которые и пивом то назвать стыдно. Но если ты пьешь настоящее, качественное пиво, будь добр, наливай его в пивной бокал или кружку. Особенно если это нефильтрованное пиво, которое совсем неприспособленно к длительному обитанию в закупоренной таре. Твой долг – освободить его из тюрьмы, вылить в стакан, оставив в бутылке мерзкий осадок. Как только ты выпустишь пиво как джина на свободу, начнутся чудеса. Его вкус и аромат станет ярче, и будет меняться в зависимости от глубины стакана. Не веришь? Попробуй сам.

Правило 4.
Пластиковые стаканчики? Никогда! Планируешь большую вечеринку и тебе нужно много тары под пиво? Даже не думай о дешевых пластиковых стаканах, не экономь и купи небьющиеся пластмассовые бокалы. Это автоматически переведет твою вечеринку с пивом в кегах на новый уровень. Из ломких одноразовых бокалов пиво вечно проливается на ковер, в них не получается красивая пенная шапочка, а при определенной степени подпития их вообще невозможно нормально держать в руках.

Правило 5.
Банка или бутылка? Пить пиво из банки круто? Ага, конечно, если ты пьешь дерьмовое пиво. Пиво в банках быстро охлаждается, но все же пить его нужно из стакана, чтобы не ощущать вкус банки, во-первых, и чтобы не напиться раньше времени, во-вторых. Особенно если это очень большая банка. Налей пиво в кружку, пей не спеша, и только после того, как кружка опустеет можно подлить еще.

Правило 6.
Не держи его в руках Перестань всю ночь напролет таскать в руках свое пиво. Поставь его на стол, тебе что больше нечем руки занять? Большинство людей даже не подозревают, как сильно и быстро нагревается в руках бокал и напиток. А в теплом виде любое пиво, даже очень дорогое и очень хорошее, превращается в помои.

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 18.02.2011 - 16:47

Правило 7.
Любишь на халяву? Ты из тех людей, кто никогда не покупает пиво друзьям? Конечно же, ты спокойно принимаешь угощение от других и надеешься, что когда подойдет твоя очередь покупать пиво или скидываться на следующий ящик, все уже будут слишком пьяны, чтобы это вспомнить. Черт тебя возьми! Подбрасывай хотя бы немного в общую кучу время от времени. Знаешь, что бывает с жадюгами, которые не скидываются вместе со всеми на пиво? За этот страшный грех они попадают в ад, где совсем-совсем нет пива и вообще жидкости нет, только твои слезы, чтобы погасить вечный огонь. Так что, либо покупай, либо сгори!

Правило 8.
Пить залпом не круто. Никогда не выпивай сразу все пиво, не пей одним глотком, не пей залпом, так чтобы пиво стекало по всему лицу, короче, не спеши! Раньше, когда мужчины носили веселенькие цветастые рубахи, слушали Air Supply и говорили каждые пять секунд (фраза из якобы юмористического сериала ), пить пиво залпом было круто. Но сейчас это позволительно, только если ты родился и вырос на пивном заводе. И то если по щекам или подбородку у тебя стечет хоть капля, или, не дай Бог, поперхнешься – ты будешь выглядеть как полный идиот. По крайней мере, потренируйся дома, прежде чем демонстрировать свою крутизну на публике.

Правило 9.
Слишком крепкое? Не пей пиво неизвестной марки пока не выяснишь, насколько оно крепкое (это такая цифра в процентах на этикетке, если что). Только дураки заказывают незнакомое импортное пиво. Забавно наблюдать, как профаны хлещут Бельгийский Крепкий Золотой Эль, как будто это дешевое легкое пиво, а потом падают, когда пытаются подняться из-за стола или не могут нормально дойти до сортира. Так что смотри, что пьешь.

Правило 10.
Национальность пива. Любишь национальную кухню? Тогда запивай блюда соответствующей национальности пивом. Ужинаешь в мексиканском ресторане – заказывай Dos Equis. Ешь что-нибудь китайское – бери Tsing Tao. Предпочитаешь итальянские блюда – тогда тебе подойдет Peroni. К индийской кухне – Saag, а к суши – Sapporo. Ну, в общем, картина ясна.

Правило 11.
Никогда не подчиняйся правилам. В следующий раз, когда ты будешь заказывать пиво, не бери то, что ты обычно посасываешь из бутылочки или то, что пьют все. Нас тошнит от таких раболепных, приземленных и жалких типов, которые говорят: или . Перестань пресмыкаться, удиви себя. Кто знает, может быть, у тебя тогда появится свой вкус. Мы знаем, что все берут проверенное пиво, но ты не должен быть как все. Попробую что-нибудь новое, не бойся, от этого не умирают. Наоборот, это сделает тебя мудрее и опытнее. Уважайте пиво!

текст взят с:
mir-piva.ru
litrpiva.com
beers.tj
pivosos.ru
картинки © еть

Спасибо за внимание.
Всех с пятницей, уважаемые

Правило признаю только два:
Пиво есть - его нужно пить
Пива нет - его нужно купить

Какая замечательная пятничная темка. Спасибо, натолкнула на мысль.

обнял крепка

Добавлено в 16:53

купить и выпить

Barmalley
адада. забыла добавить


правила не принимать буквально просто для информации

Великолепнейший пятничный пост!!!!!!
Не осилил подробности, поскольку захлебнулся нахер слюнями, поэтому сохранил в закладках. Сберегу до момента когда в руках будет бутылка бокал
SCORPIONGIRL как всегда прекрасна

ЗЫ

вот это гениально, обнимаю отдельно

Губит людей не пиво - губит людей вода © Невинный

Варштайнер рулит!!!

о, как. тему переместили. спасибо.
только при чем тут полезность/вредность до того, что я писала?
я ведь о видах расписала...

понятно.

Отлично, в пятницу, то что надо! Создала настроение. Пойду вечерочком три литра Бiле возьму!

Ох, как раз лежу в кроватке с бутылкой Hoochys, есть еще несколько))) продолжайте пожалуйста, так приятно)

чета вообще не в тему соединение получилось. две темы об одном, но абсолютно по разной тематике...


скорпи, хороший пост, правда в перечне много чего не указано, но для ознакомления и этого достаточно.

Таким сейчас похмеляюсь. Причина потом.

Это сообщение отредактировал usr80 - 5.07.2015 - 07:25

Роутер заработал! Если надо D-Link-ики каму, то в барахолку, есть 3шт. 16 портов.

Это сообщение отредактировал usr80 - 5.07.2015 - 09:23

Я вот такое пиво взял на пробу )) Картинка не внушает, не знаю пить или на друге попробовать вначале