Если вместе с макаронами отваривать хорошие свиные колбаски, то получается замечательный густой бульон. Макароны вынимаешь и отдельно подаёшь с котлеткой, а бульон чуть увариваешь, пол чайной ложки муки, сливок сто грамм, петрушки, приправ и первое блюдо готово!