ТС теперь а ты знаешь сколько спор выбрасывает вешенка в моменте выгонки продовых тел? С коробки весом 1,5 кг собрать 2,5? Сдаётся мне, кто-то где-то при3,14здёхивает. Я лично выращивал вешенку несколько лет назад в полупромышленных масштабах скажу следующее:
1. Для получения 2,5 кг с первой волны необходим блок весом 10-11 кг. Это при идеальных условиях и дорогущем климат оборудовании.
2. Для нормального плодоношения необходим микроклимат на определённых стадиях развития грибницы в блоке. Колонизация - t21, влажность от 75 до 85%. Примордии-флокация - t 11-13? влажность 85-90%. Выгонка плодовых тел t 13-15 влажность максимальная. Температурная вилка указана для различных штаммов. Причём, перепад в микроклимате даже на 1-1,5 градуса может погубить урожай. Особенно в стадиях примордия-выгонка
3. Споры вешенки - сильнейший аллерген, дышать которыми точно не нужно. Счёт зашкаливает за десятки тысяч. Чем чревато? Минимум аллергический насморк, максимум аллергическая астма.
4. Вешенка относится к грибу хищнику (сапротрофу или ксилотрофу). Если живёшь в деревянном доме и не дай бог, споры вешенки попали туда где влажно и есть древесина через несколько лет можешь его нахер сносить. Она его сожрёт! Вкусняшка для вешенки это лигнин и целлюлоза - то из чего и стостоит дерево.
yaplakal.com