Сноб, что ли?
Больно, когда в ПРАВИЛАХ имеются какие-то ИСКЛЮЧЕНИЯ, которые эти правила, фактически, нивелируют. Но хрен с ними, если эти исключения являются ЕСТЕСТВЕННЫМИ, т.е. попыткой фиксации языковой нормы.
Такая форма звучала естественно, когда говорили "любимый кофий". Но, когда "кофий" превратился в "кофе", а правила его склонения изменить забыли, то словосочетание "любымый кофе" звучит настолько же искусственно, как "холодный вода" или "пенный пиво". Это режет слух, и то, что филологи упорно не желали следовать правилам склонения существительных мужского рода, забывая, что первичным является не свод правил русского языка, что эти правила - всего лишь попытка систематизировать естественный язык (впрочем, обвинения несколько несправедливы, ибо время от времени проводится реформа правил русского языка, в последней из которых наконец-то признали склонение существительного "кофе" в полном соответствии с правилами русского языка.
И в этом случае произношение "любимый кофе", с одной стороны, несет в себе подтекст эдакого лингвистического снобизма - афиширование своего якобы высокого образования, а с другой - является насилием над естественным языком.