Как появилась "Книга о вкусной и здоровой пище", и почему ее автор умерла от голода


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

styx20111	13.01.2016 - 14:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.10.12 Сообщений: 15	Есть издание 1954г, хотел продать...Теперь подумаю)
	[^]

Пионерка

13.01.2016 - 14:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.05.14
Сообщений: 1516

Цитата (SESHOK @ 28.12.2015 - 17:54)

Цитата (Panzersoldat @ 28.12.2015 - 17:51)

а я борщ вкуснее жены делаю, да и отсальное тоже, плов, мусаку, кыстыбый и т.д.

Охотно верю! У меня тоже мясное всегда лучше жены получается, она меня хвалит-нахваливает... Правда в последнее время у меня появились подозрения, что меня просто используют...

Долго упорно запрещала детям корчить рожу при папиной еде. Только ахи и как вкусно. А он как издевался... То мясо спалит, одни головешки ешь , то столько масла в плов грохнет, что я со своей печенкой мечтаю поблевать....

Но! мои страдания были вознаграждены... Он теперь готовит как бог. То есть редко, но так вкусно.... И это совсем другой список рецептов.

Главное ему подсунуть рецепт, который его заинтересует.

[^]

~~posadnik~~	13.01.2016 - 14:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.03.11 Сообщений: 9690	не отпускает привкус заказухи и синдрома РКМП. "Книга о вкусной и здоровой пище" связывает с Молоховец только цель - научить готовить того кто не умеет. А в 19-м веке кулинарные книги выпускались и помимо Молоховец. Сдается мне, что она в кулинарии то же, что фон Винклер и Висковатов в исторической реконструкции, ЕВПОЧЯ - когда-то ЕДИНСТВЕННЫЙ доступный источник, за которым все гонялись с вытаращенными глазами, пока специалисты могли навскидку надиктовать списочек в полдюжины позиций.
	[^]

HallyCat	13.01.2016 - 14:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Уютогенератор Регистрация: 14.11.08 Сообщений: 1563	Мне дико повезло - бабушка моя, Царствие ей Небесное, оставила мне в наследство книгу эту. Год издания, к сожалению, утерян, т.к. книга переплеталась. Моя бабушка работала зав. производством в столовой заводоуправления ЧМЗ, в 70-80е годы. Активно пользовались этой книгой в нашей семье. Я тоже нет нет, да и гляну. Очень интересное и полезное чтиво, надо отметить Особенно забавляет таблица цен) Ничегошеньки не изменилось с тех пор, однако.
	[^]

HallyCat	13.01.2016 - 14:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Уютогенератор Регистрация: 14.11.08 Сообщений: 1563	таблица не влезла вся)
	[^]

Ivanovih	13.01.2016 - 15:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.03.14 Сообщений: 361	Очень хорошая книга!
	[^]

Mistral

13.01.2016 - 16:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2695

Цитата (Пионерка @ 13.01.2016 - 14:33)

То мясо спалит, одни головешки ешь

Не-е, зачем продукты переводить?
Любимая алюминиевая кастрюлька бабушки, пропеченная до черноты - наше всё

[^]

rorus	13.01.2016 - 16:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.03.14 Сообщений: 750	Кто всё-таки объяснит Молоховец или Молоховская?
	[^]

Tschupakabra

13.01.2016 - 16:48

-1

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 21.09.13
Сообщений: 155

Цитата (bahuss @ 27.12.2015 - 22:26)

Вот главный повар совецкой хозяйки. Похлёбкинн В.В.

Я бы не стал сравнивать аттестат о среднем образовании (Книга о вкусной и здоровой пище) с дипломом о высшем (Тайны хорошей кухни Похлёбкина), получение готовых знаний и способность к синтезу новых, впрочем лучше всего разницу можно почувствовать в повести Айзека Азимова "Профессия".

[^]

komissarbbc	13.01.2016 - 19:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.08.15 Сообщений: 1100	Рецепт №1 из книги "О вкусной и здоровой пище": 1. Отвари потихонньку калитку...
	[^]

~~DokBerg~~	13.01.2016 - 20:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.12.15 Сообщений: 27224	"Если к вам внезапно пришли гости, а у вас ничего нет - спуститесь в подвал и возьмите две бараньи ноги..." ©
	[^]

Nagli	13.01.2016 - 20:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.10.13 Сообщений: 8125	Простите, но в СССР эту книгу не переиздавали ни каким местом. "Книга о вкусной и здоровой пище" совсем иная. Ее уже составлял коллектив авторов. В том числе включает рецепты Похлебкина, к примеру. И сравните... всего 300 000 экземпляров ее книги за все время с вариантом "Книги о вкусной и здоровой пищи" от 1954-го, где несколько раз выходили ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ тиражи числом 500 000 экземпляров... и сразу станет кое-что понятно. Это сообщение отредактировал Nagli - 13.01.2016 - 20:11
	[^]

kvs2007

13.01.2016 - 20:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.11.14
Сообщений: 1101

Цитата (karas72 @ 27.12.2015 - 21:40)

Цитата (SESHOK @ 27.12.2015 - 21:24)

Книга переиздавалась 29 раз и вышла общим тиражом 300 тысяч экземпляров! Пожалуй, ни один из писателей не мог представить себе такой популярности.

Ну у донцовой (не к ночи будет сказано), тираж поболе будет

Так тогда, книги стоили, очень и очень неслабо. Сравните, кстати с тиражами нынешних нормальных книг, а не Донцову с Марининой. У всех тираж не более 10-25 тыс. экземпляров.

[^]

Gunslinger13

13.01.2016 - 21:37

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 16.09.15
Сообщений: 811

Цитата (АндрейЧер @ 27.12.2015 - 23:01)

«Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной и приготовьте лёгкие закуски по следующему рецепту...»

Пошлите кухарку в погреб, пусть принесёт ветчину, ГУСЯТИНУ ...

[^]

bobon11

14.01.2016 - 11:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 1010

Цитата (xtrest @ 28.12.2015 - 01:35)

Действительно отличная книга, у нас есть советское издание. Голодным лучше не читать

Вот бы оцифровали и в инет выложили )))) Цены бы вам не было )))) У родителей такая была, я ещё помню, а братья младшие уже нет

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17417
0 Пользователей: