Ништяки на вечер


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Garrik~~	6.11.2015 - 20:28 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.13 Сообщений: 2798	5 дней назад!!!
	[^]

АндрейЧер

6.11.2015 - 20:37

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.07.13
Сообщений: 613

Цитата (Yadviga @ 6.11.2015 - 18:55)

А я ни разу не ела раков... Расскажите, как их есть, вдруг доведется, а я и не умею... у них как у креветок - хвост мясистый или в них что нибудь другое едят?

Как есть раков

Очень часто приходится видеть как люди в первый раз едят рака. Обычно это происходит так – отламывается шейка (хотя это хвост рака:) – очищается и съедается, иногда съедается клешни. И больше ничего.

Потребление вареного речного рака – это процесс. Неторопливый и увлекательный. Попробуем его описать.

Как правильно есть вареного речного рака

Начинается еда рака с клешней. Отламываются по очереди. Если рак мелкий – то мясо просто высасывается. Если крупный, то очищается от панциря и получается приличный кусок мяса.

Переходим к панцирю – он свободно поднимается в верх примерно на 45 градусов и потом сжимается и отделяется от рака. Внутри панциря в самом его начале остаются внутренности рака. Проводим под панцирем пальцем – принцип очень простой – все что мягкое (желтое или белое) все можно есть.
По бокам панциря хранится жировой запас рака, если там есть белое мясо – значит рак жирный и готовится к линьке. Еще иногда встречаются белые таблетки – это запасы кальция из которых рак после линьки будет строить новый панцирь. Их тоже можно есть – конечно в разумных количествах – по вкусу напоминают что-то безвкусное, но хрустящее. Как правило мы съедаем 3-4 штуки, для профилактики, все таки натуральный кальций . Вреда не было.

Переходим к тому что осталось – хвост (шейка) и само тело рака. В этот момент отделяем и откладываем хвост и переходим к телу. В теле рака все мягкое – можно есть. Там остается – икра или молоки или что-то коричневое – все это съедобное и съедается. Переходим к жабрам рака и его мелким ногам. Все что есть на жабрах и между ними белое мясо – высасывается вместе с жидкостью. Это приятно. Чувствуется рассол, соль и специи. Ноги тоже могут высасываться, чем крупнее рак, тем больше там мяса.

Остается шейка рака (хвост) самая мясистая часть рака – она просто очищается и разделяется на 2 части, удаляется черная ниточка (прямая кишка рака:) – и съедается. Хотя можно собрать кучку очищенных шеек и пожарить их – но это уже совсем другая история.

Рекомендую вложить тело рака в его панцирь, это здорово экономит место в мусорной тарелке.

[^]

ОЛМАКА	7.11.2015 - 21:03 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 23.08.11 Сообщений: 707	Зачем варить помидор, вместе раками? Вы любите варёные помидоры? Или это пошло с тех пор, когда кто-то уронил в кастрюлю помидор. А потом все кто это видел, пытались повторить?
	[^]

Strokoff66	7.11.2015 - 21:05 [ показать ] 6
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 4.08.12 Сообщений: 129	За вас!!!
	[^]

Ashbringer	7.11.2015 - 21:07 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.02.13 Сообщений: 1994	"кидаем в воду с раками, после закипания," Ты их че изверг, в холодную воду живых чтоль положил и ждал пока закипят?
	[^]

Fenya

7.11.2015 - 21:11

Статус: Offline

Гаф!

Регистрация: 9.10.13
Сообщений: 10111

Цитата (OxlomoN @ 6.11.2015 - 18:33)

варим 30 мин после закипания

Нахуя так много?

[^]

~~machete1~~	7.11.2015 - 21:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.08.10 Сообщений: 328	Где в Москве мужно купить хороших живых раков?
	[^]

ЗлойПрапор

7.11.2015 - 21:11

Статус: Online

Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1025

Цитата (Strokoff66 @ 7.11.2015 - 21:05)

За вас!!!

На два месяцо опаздываешь!

[^]

vanrock	7.11.2015 - 21:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Amor fati Регистрация: 16.09.10 Сообщений: 12440	Мелковатые че-то. Да и вообще раки уже не так круто. Вместо того чтобы мучаться 2 часа с парой кг раков, я лучше за 15 мин сьем вот такого. Это сообщение отредактировал vanrock - 7.11.2015 - 21:13
	[^]

amidka4a	7.11.2015 - 21:12 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.12.14 Сообщений: 194	Крабы тоже хороши)
	[^]

xxTT22xx	7.11.2015 - 21:15 [ показать ] 13
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.05.13 Сообщений: 89	Эх, ТС.... Вот они, мои раки на вечер:
	[^]

JonnS	7.11.2015 - 21:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.07.14 Сообщений: 35	Вижу две с половиной страницы раков. Возникает резонный вопрос. ГДЕ СИСЬКИ??? Не прошу те, что "хороши".... в прЫнцыпе так сказать!
	[^]

loredan	7.11.2015 - 21:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.08.13 Сообщений: 14460	Эх, хорошо!
	[^]

zapadny	7.11.2015 - 21:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.04.09 Сообщений: 22	Приходит дохерарг домой. Жена: — Ужинать будешь? — А что есть? — Hу, раки, икра, вино бургундское... — Черт, как картошечки отварной хочется, с квасом! — А ты зарабатывай как все мужики, будет тебе картошка с квасом!
	[^]

ртвэшник	7.11.2015 - 21:18 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.04.15 Сообщений: 163	Чёт грустно мне братишка-наверное первым съедят.
	[^]

~~stohuev~~	7.11.2015 - 21:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.11 Сообщений: 7769	я смотрю тут знающие люди собрались, расскажите, как раков покупать? я слышал, если рак умер, его уже нельзя есть - отравишься. Как же мне их из магазина нести, вприпрыжку бежать?
	[^]

MisterChlens	7.11.2015 - 21:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.01.14 Сообщений: 287	В Краснодаре раки севанские-от 250 руб.( не покупаю, невкусные и продавцы еще пиздят, что волжские ), местные раки от 400 руб/кг на Сенном рынке. Это сообщение отредактировал MisterChlens - 7.11.2015 - 21:24
	[^]

~~P0M4Hbl4~~	7.11.2015 - 21:28 [ показать ] 9
Статус: Offline какой-то статус Регистрация: 20.10.13 Сообщений: 3069	Жаль, не раки, но все равно - Ваше здоровье!
	[^]

odemen	7.11.2015 - 21:29 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.03.15 Сообщений: 412	Сначала мы раков едим, а потом они нас
	[^]

Anrifa	7.11.2015 - 21:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 1133	везет же людям, я в упадке, ничего нет, даже дрочить нет желания и сил
	[^]

AlBrn	7.11.2015 - 21:32 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 27.02.11 Сообщений: 667	ТОлько стронг! Тут чемпионат!
	[^]

АлиДед	7.11.2015 - 21:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 926	мля..за полвека ни разу не попробовал даже.на вкус то хоть как?
	[^]

~~igorock~~	7.11.2015 - 21:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 22.08.15 Сообщений: 985	Сука! Тока не говори сколько у тебя кружек...
	[^]

МаленькийМук

7.11.2015 - 21:37

Статус: Offline

МаленькийМук, всего 45 см.

Регистрация: 27.01.13
Сообщений: 1217

Цитата (Anrifa @ 7.11.2015 - 20:30)

везет же людям, я в упадке, ничего нет, даже дрочить нет желания и сил

себе или кому-то?

[^]

locksmith11	7.11.2015 - 21:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.09.14 Сообщений: 41	раки это сила)) никогда не покупал, это не то, да и ведро раков накладно покупать))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34038
0 Пользователей: