Если не жадничать и не брать отцветшие, то вполне себе нормально готовятся. И в суп и на жареху идут, только в путь. А вот со старыми, таки да, "сопли" обеспечены. Я их беру только для балласта, если грибов мало, и только ногу в готовку пускаю. Вот, как-то так:
Это сообщение отредактировал shopesec - 28.06.2015 - 21:07