Отвечу всем здесь. Всех тонкостей не знаю, основная технология такая.
Сварить каркас из труб, арматуры и т.д. , рассчитав центр тяжести, чтобы потом фигура не завалилась. У крылатого лебедя, например, приварены пластины из нержавейки (крылья). Обмотать крупной сеткой, проволокой.В объемные места вставить пенопласт или задуть монтажной пеной. Если форма простая, можно вовнутрь поставить канистру или какой-нибудь пустотелый предмет. Затем по верху пропустить мелкую металлическую сетку (лучше порезанную на кусочки). Делаем густой раствор (3части песка, 1часть цемента, вода).Обмазываем всю сетку.Раствор должен почти не проваливаться, а держаться на сетке. Ну и дальше тонкая работа, формирование мелких деталей. На словах наверно просто...
Да, родители делают только для себя, не на заказ. Посмотреть на красоту иногда приходят незнакомые люди, а так, конечно, раздолье для своих внуков, мы все тоже отдыхаем душой. У папы в саду также живут экзотические виды голубей и кур, фазаны; летом играет музыка, в общем, место располагает...
И ещё. Конечно же, фигуры получаются очень тяжелыми, как-никак бетон... Часто дорабатываются уже в гараже (чтобы ближе к саду), папа придумал спец.тележку для транспортировки... обычно двоих человек достаточно для этого.