Похуй на все что там не обязан официант, разве что блюда он должен приносить таки в правильном порядке, если не хочет, чтобы это было у него четыре разных заказа
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Эти вот правила "официант не обязан" вот прям прописаны в правилах внутреннего обслуживания заведения? Директор значит им говорит вы ничего не обязаны, главное сразу не кидайте тарелку на стол и не плюйте в неё при клиенте, а остальное не обязаны или всё-таки это фантазии офисиантов?
Ой, вряд ли.
Но это, конечно, вечный спор. Вот, кстати, интересно в СССР были чаевые или это просто пришло к нам все? Вообще у нас обычно весь функционал в зп вхож.
Сейчас все реже даю чаевые, кстати. Раньше постоянно, а сейчас финансы натянуты. Вот если прямо все как-то с душой, то оставлю
Во Вьетнаме в каждой кафешке приятные официанты, делающие свою работу на 5, но чаевые для них - оскорбление. А если не на 5, то я в завтра зайду в соседнее кафе и они это знают и не выёживаются.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
"вы" или другие "вы" - открою тебе секрет все строители разные как и официанты - оценивайте по факту! Хорошо построил - получил чаевые! Плохо построил - получил в морду! Объективно? Объективно!
Чет ни одного путного строителя за все время не попалалось, особенно с сфере строительства многоквартирных домов. Там просто все конченные, начиная от проектировщиков кончая малярами.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Часто официантам платят копейки. Типа чаевыми пусть зарабатывают. А чтобы чаевые были он должен быть хорош. Но это не гарантия что оставят чай, т.к. не обязаны. Ты это или принимаешь или ищи работу где норм платят без чаевых или работай так, что к тебе просто не будут приходить и в кабак тоже возможно. Вот и вся работа.
Это сообщение отредактировал dnaquest - 11 мая 2026 в 19:48
работаю с кейтерингом в Екб уже 16 лет на различных мероприятиях. Себестоимость любого супа - 25 руб, салат 22 рубля порция - остальное доставки, готовки, нарезки-уборки. Ну и столовка от кафе отличается наличием официанта с набором услуг, которые входят в прайс меню.
Часто официантам платят копейки. Типа чаевыми пусть зарабатывают. А чтобы чаевые были он должен быть хорош. Но это не гарантия что оставят чай, т.к. не обязаны. Ты это или принимаешь или ищи работу где норм платят без чаевых или работай так, что к тебе просто не будут приходить и в кабак тоже возможно. Вот и вся работа.
В США эту систему не так давно сломали зумеры. Весь общепит страдал от отсутствия желающих работать за копейки. В итоге пришлось повысить часовую оплату и молодёжь пошла обратно работать в кафе и фастфуд. Это кстати очень показательный случай про нехватку рабочих рук, уже в нашем государстве. Поднимайте оплату труда и желающие свой труд продать тут же найдутся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В США эту систему не так давно сломали зумеры. Весь общепит страдал от отсутствия желающих работать за копейки. В итоге пришлось повысить часовую оплату и молодёжь пошла обратно работать в кафе и фастфуд. Это кстати очень показательный случай про нехватку рабочих рук, уже в нашем государстве. Поднимайте оплату труда и желающие свой труд продать тут же найдутся.
Это не всегда и не везде работает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Эти вот правила "официант не обязан" вот прям прописаны в правилах внутреннего обслуживания заведения? Директор значит им говорит вы ничего не обязаны, главное сразу не кидайте тарелку на стол и не плюйте в неё при клиенте, а остальное не обязаны или всё-таки это фантазии офисиантов?
Собственник вбухал миллионы в этот ресторан, ждёт прибыли, а какая-то горденькая официантка, которая за недополученный стольник сверху грозится саботировать выполнение базовых требований к её профессии, делая заведение малопривлекательным для посетителей. Увольнять сразу с расчётом по-белому Не нравится работа? Шуруй из сферы обслуживания в институт. Халдеи как таксисты, все им должны
Тут вопрос к собственнику: сколько хозяйчик платит работникам, особенно в сфере общепита. Многие хозяйчики как раз и платят копейки, перекладывая на посетителя фактическую зарплату официанта.
При этом да, от обслуживания зависит жизнь бизнеса.
В рестораны ходят люди, у которых есть деньги. А в магазины - все остальные. Не путай, умник.
В магазинах все бесплатно?? 🧐 Наверное я не в те магазины хожу? 🤣🤣🤣
Ты просто несёшь хуйню. Какие чаевые в магазинах? Ты прекрасно понял, о чём я говорю. Ресторан - не для повседневного посещения. Там такие жадные нищеброды как ты никогда не были. Твой удел - есть дома дошик и пить палёную водку на кухне, ругая власти за свою никчёмную жизнь и неудачную судьбу.
Ничоси, какой элитарий соизволил с пейзанами общаться!
Рестик, кроме всяких "элитарных" и мишленных просто место встречи и общения, ничего более. Да и в большинстве стоимость блюд не критично дорогая, только за бухло дерут.
Можно конечно за хорошее обслуживание и нормальную работу дать официанту небольшую сумму, но уж никак не 10-20% от счета, которые так любят клянчить в штатах!
P.S. В рестиках особенно за последние годы очень любят ругать богоданную власть элитарии за свои разорение и нОлоги! Причем в любых странах!
Часто официантам платят копейки. Типа чаевыми пусть зарабатывают. А чтобы чаевые были он должен быть хорош. Но это не гарантия что оставят чай, т.к. не обязаны. Ты это или принимаешь или ищи работу где норм платят без чаевых или работай так, что к тебе просто не будут приходить и в кабак тоже возможно. Вот и вся работа.
В США эту систему не так давно сломали зумеры. Весь общепит страдал от отсутствия желающих работать за копейки. В итоге пришлось повысить часовую оплату и молодёжь пошла обратно работать в кафе и фастфуд. Это кстати очень показательный случай про нехватку рабочих рук, уже в нашем государстве. Поднимайте оплату труда и желающие свой труд продать тут же найдутся.
Это в Ковид и после произошло, тогда в Штатах давали деньги малозарабатывающим и семьям, из-за чего официанты так получали больше, чем работая в заведениях. Потом уже они просто не стали выходить на работу и хозяйчики вынуждены были поднимать зарплаты.
С офиками - ладно, понятно, сам офиком был. Оставляют чаевые - збс, не оставляют - пидорги) ну просто потому что ты работаешь и хочешь заработать. У меня другой вопрос - ЗАЕБАЛ озон со своим "оставьте чаевые сотруднику за выдачу товара". Вы охуели там? он что блять взял с полки коробку, пикнул и отдал... за это чаевые? пиздец блять.
Поднимайте оплату труда и желающие свой труд продать тут же найдутся.
Вы же понимаете, что повышение зп до желаемых размеров (а они у всех разные) прямо пропорционально повышению стоимости блюд. Спросите у любого зумера за сколько он соизволит поднять зад с дивана, и он вам озвучит миллион. У них сейчас запросы аховые, в большинстве случаев не соответствующие интеллектуальному уровню. Поэтому все эти разговоры " в пользу бедных" типа -сделайте нормальные зп, это разговоры ни о чём. Что такое нормальные? кому нормальные? Все эти крикуны про нормальные зп, отталкиваются от своих расходов и несбыточных мечт, а по идее должны отталкиваться от того, какие навыки они могут реально предложить работодателю за эти деньги.
Это сообщение отредактировал oish73 - 12 мая 2026 в 12:28
Ебанём краткий экскурс в историю.) Первое упоминание о чаевых пришло из 19-го века, когда в Англии стала популярна традиция - знаменитый 5'O'Clock. Нувориши, разбогатевшие на мануфактурах делали это популярным и судовладельцы пошли им навстречу - чай экспортировали из Индии (Цейлон) и туда направлялись суда, которые привозили чай в Англию. Причём традиция подстегнула создание аж специального класса судов - чайный клипер и гонки. Суэцкого канала ещё не было и парусникам приходилось огибать Африку, когда в условиях регулярных штормов, капитан стремился прибыть в Англию первым, потому что пришедший первый обеспечивал владельцу груза монополию на продажу чая те несколько дней, пока в Англию идут конкуренты. Чая загружали как можно больше - вплоть до балластных контейнеров (иногда включительно), что приводило к тому, что - суда тонули, суда переворачивались, суда горели: чай сухой, а суда были пока ещё деревянными в основе своей. Суда парусные - и с мачт и реев - люди ПАДАЛИ в шторма. Добавляем сюда азарт: гонка - это ставки. На гонку ставились, выигрывались и проигрывались состояния. Пришедший первым и обеспечивший монополию капитан получал от грузовладельца премию - ЧАЕВЫЕ ДЕНЬГИ. Внимание - платили КАПИТАНУ, который мог поделиться с командой выжившей в этом заезде (а мог и НЕ делиться). Открытие Суэцкого канала - уничтожило эту гонку - парусные суда не могли идти через Суэц из-за ветров и течений, а бороться с паровыми, используя маршрут вокруг Африки - не могли. Поэтому всё загнулось до следующего момента...
США - сухой закон: 20-тые годы уже прошлого столетия. Наливать алкоголь - нельзя. Пить на виду - нельзя. Федералы и полиция - бдят. Но джентльмен с деньгами - хочет культурно выпить - с семьёй или с доступными женщинами нетяжёлого поведения... Он идёт в ресторан и заказывает ОБЕД, а принёсшему обед официанту - даёт ЩЕДРЫЕ ЧАЕВЫЕ деньги... Деньги, за которые примелькавшемуся джентльмену в подарок приносят бутылку подпольного виски. Официант приносит. Владелец ресторана - если этот джентльмен окажется федералом - "не при делах". Его отпечатков - нет на бутылке. А официант - её ПРИНЁС, на ней его отпечатки. Если он палит контору ОТКУДА принёс бутылку - его семью убьют, даже в тюрьме - куда он гарантированно сядет. Весь бутлегерский бизнес под мафией - и она достанет кого угодно и где угодно. Но если он сядет молча - взяв всё на себя - его семье не придётся нуждаться. В теории - потому что по разному получалось.
К чему такие долгие истории: У моряков - были риски - не вернуться. Упасть с реи, быть смытым волной, быть избитым или убитым - тоже случалось - капитаном, "за дерзость". Такое практиковалось на судах тех лет. У официантов 30-тых годов - были риски - надолго сесть в федеральную тюрьму или быть убитым мафией... В любом случае - семья была без кормильца долгое время, а мафия будет заботиться или не будет - случается разное.
Они имели право на чаевые деньги, которые ОТРАБОТАНЫ их потом и кровью. У этих людей конкретно были риски долгого ТЮРЕМНОГО заключения или СМЕРТИ.
А теперь расскажите мне про то, что "кому-то там не доплачивают, потому что знают, что они доберут своё чаевыми" - я не хочу участвовать в серой схеме. Я не хочу участвовать в схеме, где оплату работодатель ВНАГЛУЮ фактически перекладывает на плечи посетителя. И главное - всего лишь за то, что человек - без какого либо риска для здоровья или риска для жизни - донёс еду до столика. Мало того - его брали на работу именно для ЭТОГО. Это его профессиональные обязанности - донести еду, убрать пустую посуду за клиентом, подготовить стол к следующему клиенту, за которую ему УЖЕ платят зарплату. Это ЗАКОННАЯ операция, не требующая особого риска, только сноровки и памяти.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com