Да ну хватит уж ныть.
Живу в Новороссийске, скальный грунт.
Все, кто разводит сады, вывозит этот грунт и привозит камазами плодородную землю.
Мы вывезли 8 камазов скального грунта и привезли 4 КАМАЗа хорошего.
Для того, чтобы посадить деревья, кустарники, розы, пионы, виноград, надо бить в скале лунки. Для деревьев примерно 1мх1 м. Может чуть меньше. Почти все жена била ( у меня была более квалифицированная работа на тот момент - кафель клал и т.д.) ломом и киркой.
21 дерево, карлики и колоновидные (участок 4 сотки), роз около 20 кустов.
Слой грунта от 20 см до 60 см.
Все растет, цветет и плодоносит.
Да, удобряем. Машины никогда не заказывали, хотя надо. Покупаем куриный помет у людей или обогащенный гранулированный в магазинах, минеральные удобрения.
Картошка не растет, георгины, Канны не растут, т.е. те, которым нужна действительно плодородная земля. Уже это и не сажаем. Редиска хорошая была, если много золы подсыпать.