Рукожопство и алкоголь.

Вставлю свои 5 копеек:
1. Непонятно назначение 40см трубы установленной на крышку куба.
Брагу нужно правильно подготавливать к перегонке, тогда она не будет пениться. Кроме того сухопарник в том числе и служит для того чтобы пена не попала в теплообменник.
2. Из фото видно что есть и клупп, и аргоновая сварка, но используются бронзовые элементы и даже то ли пластиковая, то ли металлопластиковая труба. Надо онли нерж.
Даже небольшая площадь латунных или бронзовых элементов аппарата контактирующая с агрессивной средой дает металлический привкус в продукте и что самое неприятное - многократные перегонки его усиливают.
3. Сильфоны длинноваты и не теплоизолированы, как и сам куб.
Все участки аппарата, которые находятся между нагревательным элементом до входа в теплообменник впустую тратят энергию излучая тепло в окружающую среду.
4. Врезать кран в стеклянную банку сухопарника это что-то с чем-то! У меня банки и от меньшего лопались и не одна. Это безусловно непросто, но по моему создало слабое звено. Банка сухопарника и так откручивается и сливается, надо только переделать крепление сухопарника с хомута на подставку. Я думаю кран рано или поздно разорвет банку сухопарника.
Если есть токарь и сварщик, то можно сделать сухопарник из нержи, вот там кран будет в тему.
5. Теплообменник нужно было посчитать. Я видел в инете сайты с калькуляторами. Трубка ф12 по моему слишком большая, лучше ф8 или даже ф7. Ориентация правильная, часто теплообменники располагают горизонтально, так они будут булькать, что приведет к повышению давления в аппарате.

Почти все материалы, автоматизация, наличие сухопарника, внешний вид - все это как минимум хорошо и даже отлично, но есть моменты для оптимизации и развития изделия.

Во, теперь получилось, почему то.