На заре программы смак у Макаревича Митьки готовили ЕДУ. Именно так, с большой буквы. Покупали несколько буханок чёрного хлеба и маргарин. В банки закладывали кусками хлеб и заливали растопленным маргарином. Пропорции не помню, вроде на пять буханок три пачки маргарина. Хватало на месяц. Стоило это всё примерно три рубля.
Моя ситуация: когда в 92 году скакнули цены я жил на трёхразовом питании, супчик из одной картофелины, два бич пакета под названием "суп вермишелевый" на литр воды. И этого хватало на неделю- понедельник, среда и пятница. Суббота и воскресенье- разгрузочный день. В остальные дни чай с сухариками. С таким рационом денег хватило на три месяца. В конце апреля пошёл устраиваться на работу, а мне говорят приходи после майских праздников. Вот я прихуел, это ж ещё пол месяца. В конце девяностых пошла череда задержек зарплаты. Жена покупала два окорочка, отваривала и на бульоне варила суп. Потом на сковородке из мяса с этих окорочков делала подливку с морковкой и луком для макарон. На пару дней хватало для двоих взрослых и двоих детей. Блядь... Как вспомню, так вздрогну.
Друг, там не маргарин был, а плавленые сырки. 100%! Я с одноклассницей на съёмке этой передачи был.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дешёвое и полноценное блюдо - плов. Рис выходит дешевле макарон, а свинина дешевле и питательные грибов. Лук, морковь и растительное масло. Соль, специи по вкусу. При этом получаешь животные и растительные жиры и белки, достаточно углеводов и даже немного клетчатки. Если к плову есть овощи, то вообще полноценное питание.
И сколько ты мяса купить по цене трех шампиньонов? Совсем считать не умеете?
Что за бред? Грибы всегда тушили в сметане и вполне гармоничное сочетание. Макароны сами по себе самодостаточны, что не так у ТСа? Сыра элитного сверху не натёр?
Сметана у него расслоилась. Он ее перегрел. Чтобы этого не происходило надо обжаренной муки добавлять или крахмал. А вообще когда денег нет самые дешёвые блюда будут из муки. Блины на воде или сыворотке или пирожки на несдобном тесте с начинкой из любой каши с овощами типа лук/морковь Ну или супы на куриных спинах. Там еще и мясо будет если выбирать правильно.
Ага, давай херачить муку везде, а после говорить, что все толстые..
Так то при бюджете в 200-250 рублей в день можно питаться вообще без проблем. Кило свинины 450-500 рублей. Стейк на 200 грамм примерно 100 р получится. Добавь картошки полкило, всякого по мелочи, чай, сахар. Выйдет около 200 р на человека, если питаться завтрак - чай с бутером, полноценный обед, ужин - чай с бутербродом.
Ужин очень унылый получился... я отпахав 12 часов, от такого ужина загрущу..
вот читаю комментарии и диву даюсь , у Вас вообще дохода нет ? У меня зарплата на руки 28 000 рублей , у меня в рационе каждый день и яйца и колбаса(не бюджетная) и сыр(не сырный продукт ) и мясо(не просрочка и не обрезки) , Сколько надо незарабатывать чтобы питаться так как в этой теме написано ?
А кроме пожрать, у тебя трат никаких нет? Квартплата там, интернет, капремонт, электричество,т.к. оно в квартплату не входит? Вот брехать не надо? что 28000 вполне хватает ((((
Так то при бюджете в 200-250 рублей в день можно питаться вообще без проблем. Кило свинины 450-500 рублей. Стейк на 200 грамм примерно 100 р получится. Добавь картошки полкило, всякого по мелочи, чай, сахар. Выйдет около 200 р на человека, если питаться завтрак - чай с бутером, полноценный обед, ужин - чай с бутербродом.
Ужин очень унылый получился... я отпахав 12 часов, от такого ужина загрущу..
Ну, если бы он работал, то на еду ему бы хватило. А так походу весь день дома. Да и у него не сильно весело с питанием)) А если все-таки работает, то можно перенеси обед на ужин, а днем чайку попить. Я так 20 лет работаю. Утром позавтракал чаем с бутерами, днем редко, по желанию могу чайку попить. Полноценно только на ужин. Но я офисный червь, для физической работы так не прокатит
В одной из тем (если честно,то я думал что это было тут) прочитал ,что в 90е человек делал котлеты-обманку из геркулеса с луком и бульонным кубиком для вкуса и нажористости.И чего-то я заинтересовался.Сразу оговорюсь,я не люблю геркулес (кашу),не нравится мне его вкус и консистенция.Съем конечно если больше ничего нет,но без удовольствия.
Полез в тырнет,действительно народ это готовит.Варианты приготовления с кубиком Магги и без кубика,с картошкой.Отзывы полярные,от "полный пиздец,говно и жрать нельзя" до "ахуенно,вполне себе съедобно,имеет место быть".
Короче говоря выбрал вариант с картофаном,сбегал в магазин за геркулесом и замутил.Пропорции ровные
200гр обычного ,крупного геркулеса (хотя некоторые рекомендуют брать быстроразвариваемый) около 200гр лука примерно 250гр картошки (чищенной) 3 зубчика чеснока и 200 кипятка Яйцо не добавлял,хотя некоторые рекомендуют.
Геркулес замочил ,перемешал и в сторону,пусть набухает (из-за того что он простой и крупный стоял минут 30-35,быстроразвариваемому говорят достаточно 15 минут) Пока геркулес набухает измельчил лук с чесноком.У меня вместо блендера чоппер,накрошил более-менее (но не до кашеобразного состояния как в рецептах,там вообще пюре было) Картофель на крупную терку,если будет сок-не сливать,в рецептах предупреждают Ну собственно говоря и всё. Добавил неполную чайную ложку соли (с этим делом нужно аккуратно,наверное можно меньше,хотя мне было зебись),чёрный перец,всё смешал,замесил,подождал ещё минут 5-10 чтобы геркулес забрал остатки влаги,налепил котлет и обжарил примерно по 10 минут на небольшом огне.Жарил сразу под крышкой как в рецепте.Ориентировался по румяной корочке,переворачивал 2 раза (10 мин+10 мин+ перевернуть и выключить).
Собственно говоря о чём разговор.Я понимаю тех кто плевался и говнялся-это не котлеты,не мясо и не нужно ждать от них чего-то особенного.Опять же все готовят по разному,возможно у них что-то не получилось.
Но понимаю и тех кто эту еду хвалит.Напомню,я не люблю геркулес.Я схуячил всё что нажарил.Последние 2 шт схомячил сегодня на завтрак,холодными,а это показатель для меня,не всё можно есть с удовольствием прямо из холодильника.
Аромат напоминает нормальные котлеты,внешне тоже очень близко,консистенция неподалёку.Себестоимость можете легко посчитать.В результате 7 нихуя не маленьких "котлет".
Считаю эксперимент прошёл удачно.
Буду ли делать ещё?Скорее всего да,потому как съедобно,возни по сути никакой.Только прикину что ещё можно вкорячить в фарш,подгоню рецепт под себя.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com