Пятьдесят оттенков плова. Что реально едят в Узбекистане

а чем киргизы от казахов принципиально отличались лет так 120 назад?
придумали в СССР новую национальность,так же как из турок- азеров...

Побрел понурясь на кухню. Яичницу жарить.

Так-то два разных народа, несмотря на схожесть обычаев, разреза глаз и способа передвижения по произвольно ориентированной поверхности.

Киргизам несколько тысяч лет, казахи намного моложе.

Возникновение казахов совсем по другой линии.

Блин, аппетитно рассказал, пойду сегодня к узбекам ужинать)

мм..вкусно..там нужно пожить чтобы понять вкус плова и горячей лепешки с виноградом. привет землякам Ангренцам

Ташкент. Чигатай - ночные кафэшки. Не знаю как сейчас, но в начале 2000-х бывал там постоянно и к огромному удивлению ни в одном кафе на этой улице не делали плов. Специально искал, но нет

Какой то однобокий и местами безграмотный отчет. Но картинки рулят.
К слову, в Узбекистане не растет кешью, но его можно купить в супермаркетах (которых куча но которые почему то не нашел автор).

Миндаль и прочие орешки автор видимо искал не там, ибо их много и разного качества. Судя по картинкам искал он их совсем не там где надо и... предсказуемо не нашел.

Алкоголь и вино очень даже неплохие. Пиво - некоторые виды уступают российским, но есть те, которые ничуть не хуже. Попробовать вино в самолете (самое распространенное и недорогое) и по нему судить о всех остальных марках крайне глупо. Есть вина которые экспортируются во Францию, где в вине разбираются и трехгривенный шмурдяк пить не будут. Водка - такая же как и везде. Ни лучше ни хуже.

И про виды плова: их действительно, крайне много, но ангренский вид плова звучит так же как плов по-бирюлевски - такого вида не существует в природе.

Просто Чигатай - это место где можно найти отличные лепешки, а плов там не делают.

Насчет поесть Москва и область.
Вот здесь иногда обедаю.
Тут 2 кафешки-левая дверь на фото и правая. Посередине магазин,хозяева-те же. На кассе скромно курт лежит в пакете можно купить.
Мне там лагман нравится.плов не беру(сам делаю ),самса средняя.
Но это на мой,испорченный хорошими местами,вкус.

С туризмом все в порядке. Много гостиниц на любой вкус и размер кошелька. Безопасно. К туристам относятся дружелюбно.

Улица Чигатай Дарвоза это одно из немногих мест, где в Ташкенте можно было поесть ночью, в остальных местах как правило в 22-23 часа все закрывалось а в Чигатай наоборот открывалось. Чайханы были вдоль всей улицы, но без плова . Опять же, это было в начале 2000-х как там сейчас не знаю.

19 апреля 1925 года 5-м Всеказакским съездом Советов принято постановление «О восстановлении имени „казаки“ за киргизской национальностью». Для восстановления исторически верного имени киргизского народа 5-й Всеказакский съезд Советов постановил: впредь киргиз именовать казаками[31]. С этого момента в СССР начал использоваться новый этноним казак, Киргизская АССР была переименована в Казакскую АССР. До 1936 года в справочных изданиях можно также встретить термин киргиз-казак[32], использовавшийся для уточнения термина во избежание путаницы с казаками.

Современная форма этнонима казах была установлена в феврале 1936 года незадолго[33] до преобразования Казакской (а с 5 февраля 1936 года Казахской) АССР в Казахскую ССР в декабре 1936 года.
действительно моложе

я видел 80 000 тыс гастеров у мечети и в метро, этого вполне достаточно для осознания пиздеца. А баранорезки наблюдали жители близлежащих домов, пока это не запретили.

Тебе ещё плюсуют, надо ж

Я там давно был , так что помню только узбекский советский общепит. Кстати , очень неплохой общепит... Собственно в аэропорту и началось моё знакомство с узбекской кухней , точнее с люля кебаб за 24 копеек на шампуре...

Ну и меня сибиряка потряс восточный базар.. Да такого вкусного разнообразия я только в кино видал по падишахов..

Боже мой, википедИя, мать моя биология. Вы сами свой вопрос поняли. И сами поняли КАК ответили? При чем тут название народа и ваше:

Вы бы в свой вопрос вникли, потом в ответ, а уж потом в википедию полезли.

А мне нравиться азиатская кухня)) частенько и чайхану захожу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не табака, а тапака! Причем здесь табак?

Лепешка горячая вкусна утром с маслом и чаем. Очень вкусно.
А цыплята табака, кстати, очень вкусные в кафешке на площади Амира Тимура, в Ташкенте. Там кафешка эта лет 20 уже цыплят готовит.
Ну, а если хотите плова разного, то возле телебашни есть место где всегда казанов 7-8 готовы угостить разным видом этого явства.

Так речь то идет про обычные кафе, которые работают днем. Ночной плов - это отдельная тема и его далеко не везде готовят.

Посмотрел как готовят этот плов.

Ну почему сцуко у нас такого нет. Убито напрочь такое отношение к профессии.

Просто посмотреть даже денег не жалко отдать

в зарике?
если да, то зарик был знаменит цыпленком еще во времена СССР

Ну со странной фобией автора перед зеленью и луком естественно, то грузинская кухня не будет среди лидеров. А вот мне нравится, да вообще грузинская, русская, узбекская с небольшими элементами итальянской кухни это мое!)

Про манты забыли?

Манты готовят и из тыквы, тоже вкусные