А чо минусим товарища?Дело говорит-что жерех,что голавль для меня представляют чисто спортивный интерес - костлявые заразы.Ну жереха,если любитель пиваса и экзотики, конечно можно разделать со спины,натереть солью и вывесить часика на четыре -вялиться...Да и то удовольствие не слишком большое в костях ковыряться.А вот окунек копченый или судак жаренный - это весчь,ну и щучка не старая тоже хороша...
А так то да- голавль боец что надо - интересный соперник...
yaplakal.com