можно тут скачать (моделей полно):
http://only-paper.ru/ потом распечатать и самому собрать, а есть покупные выкройки, некоторые сами модели делают (делают 3D модель, а ее раскладывают на выкройки) - вариантов, в общем, масса. на этом сайте и форум моделистов имеется, которые помогут советом или просто оценят проделанную работу.