Той осенью под Коломной грибов было очень даже не мало. За три ездки набрано более чем, а переработано литров 40-50 (варить, складывать в пакет, добавлять немного грибного же бульона, в туннельный фризер, ну это кто имеет). А потом эти пакетики (граммов по 300) достаешь из морозилки - и будь здоров! Хоть а картошечкой, хоть супец.
ы. От маринадов и сушеных отказался.