Помню с отцом не раз ходили на корюшку на Енисее. Особенно яркое воспоминание как очковал на лед выходить)) Тем более рядом стоял корабль я боялся что он вот вот поплывет на нас))
Аффтор ,сыфотай корюхана с чем нибудь чтоб размер было видно ! А то у нас на Имандре вроде покрупнее ловитса ,и уловы побольше ! А вяленый корюхан это очень деликатес !
Бррррр... я как Камчадал привык к тому, что у нас "корюшка" - это рыбка сантиметров 15 в длину... По фотке с киллограмами - как мойфва :) Можешь ее натуральный размер сказать?
7-15 см, крупной мало теперь
Что-то я запутался, в вики сказано, что мойва - 22 санитиметра, а корюшка - до 10... На камчатке всегда все ходили на подледку и ловили мелкую рыбку, что называли мойвой... В общем я запутался :)
А как приятно эту корюшкомойву пожарить свежую в сметанке.. или чистой в муке... мммм... да с картошечкой...
ПыСы: Все, судя по вики - разобрался... Оказывается я всю жизнь на Камчатке ловил мелкую мойву Это сообщение отредактировал Militrain - 28 янв 2013 в 16:45
В середине апреля Жука вечером вернулась из университета, и сказала:
— Захар! Зови на завтра Андрюшу. Корюшка пошла!
Маленькая серебристая рыбка величиной с ладонь водилась, оказывается, только в Финском заливе и тоже пахла свежим огурцом. Жарили корюшку так: разрезали ножницами брюхо, внутренности выбрасывали, а рыбу жарили с головой. Андрюша, приятно удивленный нежным вкусом неприглядной рыбки, предложил зажарить ее целиком, как есть, — зачем же добру пропадать, заметил с интернатской смекалкой; этот метод через неделю опробовали на компании приехавших из Москвы Жукиных испанцев, и потом уже корюшку в семье готовили именно так — обваливая в муке, жарили вместе с потрохами, и так аппетитно хрустели солоноватые ломкие плавники и хвостики!
В середине апреля Жука вечером вернулась из университета, и сказала:
— Захар! Зови на завтра Андрюшу. Корюшка пошла!
Маленькая серебристая рыбка величиной с ладонь водилась, оказывается, только в Финском заливе и тоже пахла свежим огурцом. Жарили корюшку так: разрезали ножницами брюхо, внутренности выбрасывали, а рыбу жарили с головой. Андрюша, приятно удивленный нежным вкусом неприглядной рыбки, предложил зажарить ее целиком, как есть, — зачем же добру пропадать, заметил с интернатской смекалкой; этот метод через неделю опробовали на компании приехавших из Москвы Жукиных испанцев, и потом уже корюшку в семье готовили именно так — обваливая в муке, жарили вместе с потрохами, и так аппетитно хрустели солоноватые ломкие плавники и хвостики!
Года три уже не покупала корюшку. С тех пор , как неизвестно с какого перепуга она стала стоить как филе форели
А раньше - непременно по весне вечерина с друзьями закатывалась, тематическая - Пиво-Корюшка.
Эххх((((
Та же хрень. На рынке подошел, спрашиваю по чем корюшка (причем не крупная, как у ТС на фото), а продавец - тысяча. Тут то у меня дар речи и отнялся. Думаю да пошли вы с такими ценами. Тут друзья проездом были, заезжали в гости. Попросил их, привезли с севера вяленой)))
ловил на курголовском, глубина 18 метров, 3-4 км от берега. снасть? монолеска с грузом и 3-4 фосфорными мормышками. 4-12 удочек(в зависимости от клева). на постановку, фиксация по кивку
Добавлено в 16:54 балтийская и северная корь сильно отличаются. как вобла и плотва. вид один а вкус разный
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com