Всё намного проще и расчитано на туристов-дурачков, привыкших, что "1 дринк - это ж копейки".
Заказываете 1 дринк - девочка (а может мальчик, хер их там разберет) делает вам минет. Заказанный дринк вы пьете сами и думаете "вот какой я молодец!". А потом вам приносят счет от 300 евро и выше, зависит от жадности хозяина.
Варианта два: либо вы платите, либо полиция и куча проблем на свою голову.
Такой вот "free blow-job".