как уже писалось выше - у разных людей разная электропроводность и сопротивление. У данного чувака просто сопротивление настолько мало, что ток продя через него не вызывает ожогов... Аналогичный чувак работал у моего дедушки в бригаде электриком - чувак трогал кабель десятку (10 тысяч вольт) мокрым пальцем, чтоб проверить есть ли ток и ощущал лишь лёгкое жжение - и ни в какие книги он не просился.
Между прочим сопротивление кожного покрова зависит не только от физиологических признаков, но и от питания. Я больше чем уверен, что если чел с фотки начнёт хавать продукты обогащённые железом (те-же яблоки) - то его рекорды сразу пойдут лесом
В любом случае - это не человек батарейка - а человек-замыкатель-электрической-цепи и еслиб он засунул оба электрода в рот при отсутствии внешнего потребителя (лампочки) - то язык щипало бы намного заметнее