Лимонная кислота⁠

Только я смирился, что бактерии ссут в брагу спиртом пожирая сахар, так теперь еще и грибы серут лимонной кислотой, ну дела... Брагу я делать конечно не брошу, а вот над лимонной кислотой призадумался...

Это сообщение отредактировал BigTaur - 11 сен 2026 в 21:05

Цитата (Радмир80 @ 11 сен 2026 в 19:49)

Почему это из грибов? Основной способ получения — ферментация сахаров с использованием специальных микроорганизмов. Процесс включает несколько этапов: Подготовка сырья (чаще всего сахар или крахмалистые культуры) Ферментация с образованием лимонной кислоты Очистка и кристаллизация Сушка и фасовка

Потому что специальные микроорганизмы - штамм Aspergillus niger. В простонародье - черная плесень (хотя не один этот вид может выглядеть черным). А плесени относятся к простейшим грибам.

Из лимонов, думаю, тоже можно, но будет жутко дорого.

А так биотехнология - довольно занимательная прикладная наука. Доводилось встречать противников гмо в том числе с сахарным диабетом. Однако, фокус в том, что инсулин производится при помощи генно-инженерного штамма кишечной палочки, в которую вставлен ген человеческого инсулина уже наверное с 80ых годов прошлого века. До этого был инсулин из поджелудочных желез свиней намного более низкого качества.

Добавьте к истории- Леночка, 53 года тоже в ахере!
Даже сомнений не возникало, всегда была уверена, что из лимонов.
Честно, первый раз настолько охерела от собственной неграмотности)))

А поваренную соль делают так: Берут натрий в большом количестве (очень нестабильное вещество, при попадании в воду взрывается), и хлор (яд, при попадании в легкие вызывает отравление организма (используется во многих боевых отравляющих веществах).
И вот берут эти два убийственных вещества, перемешивают, и под огромным давлением и температурой выдерживают несколько миллионов лет. Все просто.
В результате мы имеем соль, которая у каждого на столе, а у 98% и на спине.

Не из грибов , а с их помощью ! Согласитесь это разные вещи .

Цитата (goblis36 @ 11 сен 2026 в 21:14)

Не из грибов , а с их помощью ! Согласитесь это разные вещи

Но ведь эта самая "помощь" выходит из грибов(буквально).
Так что...

А щавелевую кислоту делают не из щавеля.

Пельмени "Богатырские" - не из, а для!

Цитата (забор @ 11 сен 2026 в 21:24)

А щавелевую кислоту делают не из щавеля.

Из чего же тогда делают серную? Неужели не из серы?
Тогда даже не говорите, из чего.

Цитата (ELEA @ 11 сен 2026 в 20:47)

И почему? Какие-то специальные грибы? Наверное и не особо съедобные!? Уж писала бы до конца, из каких...

Ага... лимонные грибы

Это она ещё не знает про розовый майонез для селёдки под шубой. 😎
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Удивительный мир, в каждый день что-то новенькое. Благодарю.

Цитата (ELEA @ 11 сен 2026 в 20:47)

И почему? Какие-то специальные грибы? Наверное и не особо съедобные!?

Особый вид ПЛЕСЕНИ ;) Тоже как-бы грибы.

Цитата (GleBuSiNo @ 11 сен 2026 в 21:01)

Цитата (pipituc @ 11 сен 2026 в 20:48) Химическая формула  кислоты — C₂₀H₂₅N₃O Делай на здоровье Карбоновые кислоты: у лимонки три кислотные группы и одна гидроксильная c6h8o7, "перебрали" с индексами Каюсь, сарказма не уловил, а вы проказник сударь!

да вы на каком то своем языке общаетесь, никогда эти ребусы не мог разгадать на химии

Цитата (забор @ 11.09.2026 - 21:24)

А щавелевую кислоту делают не из щавеля.

Да и Борную кислоту делают не из Борна.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже делаю какую то хею когда сру с перепоя, ядерную, "особо удушливую"
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kocmonaft @ 11 сен 2026 в 22:51)

Не просто грибов, а из плесневых грибов вида Aspergillus niger. Нигер) Я бля сам честно не знал, загуглил.

да не ебите мозг, это было слишком давно чтоб было правдой... Пейте натуральные соки добрый епто, давно это дешманская химоза, это как в недавней теме про порох из блядь ХЛОПКА, только ебанутые дебилы хавают эту чушь...

ПЫСЫ ну не чушь давно давно, но в наше время ЧУШЬ, порох у них блядь из хлопка а лимонная кислота из грибов!!! зумеры хУевы, дебилы одним словом.
Это сообщение отредактировал vstgod - 11 сен 2026 в 22:24

Я Леночка знает, как её сделали?

А раньше в СССР добывали из махорки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pipituc @ 11 сен 2026 в 20:48)

Химическая формула кислоты — C₂₀H₂₅N₃O Делай на здоровье

Ебнулся?
Откуда в ней азот?

Цитата (vstgod @ 11 сен 2026 в 22:19)

, это как в недавней теме про порох из блядь ХЛОПКА, только ебанутые дебилы хавают эту чушь... ПЫСЫ ну не чушь давно давно, но в наше время ЧУШЬ, порох у них блядь из хлопка а лимонная кислота из грибов!!! зумеры хУевы, дебилы одним словом.

Дебилы здесь не зумеры
Пироксилиновые пороха действительно до сих пор производят на основе нитроцеллюлозы, которую получают нитрованием хлопковой целлюлозы. Она чище, ничего лишнего не намешивсется в реакционную массу.
Технологии замены хлопковой целлюлозы на древесную появились сравнительно недавно, хотя и быстро развиваются.
Но пока ещё техпроцесс на основе хлопка живее всех живых.

Цитата (KUZA13 @ 11 сен 2026 в 20:52)

Цитата (Радмир80 @ 11.09.2026 - 20:49) Почему это из грибов? Основной способ получения — ферментация сахаров с использованием специальных микроорганизмов. Процесс включает несколько этапов: Подготовка сырья (чаще всего сахар или крахмалистые культуры) Ферментация с образованием лимонной кислоты Очистка и кристаллизация Сушка и фасовка Основную массу лимонной кислоты в промышленности получают биотехнологическим способом — с помощью специальных штаммов плесневого гриба Aspergillus niger. Этот микроорганизм в процессе своей жизнедеятельности (метаболизма) преобразует органические вещества в лимонную кислоту. Как то так.

из инета: в реакторе на 300 м³ за цикл ферментации накапливается около 15 тонн клеточной массы Aspergillus niger, а сахара там 100 тонн.
вывод: делают из сахара.

Цитата (Andrewice @ 11 сен 2026 в 20:48)

В смысле из грибов?

Не ИЗ грибов, а с помощью грибов Это результат брожения сахаров, только используют не дрожжи, а плесень которая даёт не спирт или уксус, а лимонку.

Цитата (Радмир80 @ 11 сен 2026 в 20:49)

Почему это из грибов? Основной способ получения — ферментация сахаров с использованием специальных микроорганизмов. Процесс включает несколько этапов: Подготовка сырья (чаще всего сахар или крахмалистые культуры) Ферментация с образованием лимонной кислоты Очистка и кристаллизация Сушка и фасовка

Потому что эти самые микроорганизмы и есть грибы. Для ряда других веществ - бактерии.

Во времена Союза лимонную кислоту делали из махорки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ