Лучший суши-бар в Вегасе и ролл "Радуга"

Я тож люблю отведать это истинно Японское блюдо ... Те же роллы .мммм ... щя бы тоже заточил . Но у нас риса побольше а всего остального поменьше и подешевле. Иногда даже в том или ином рецепте меняется ингридиент .. Например с креветок обычное крабовое мясо (СУРИМИ) .

Суши люблю уже много лет, только в Москве единственное место где пробовал нормальные суши это ресторан "Такэ" на Украинском бульваре.
Кстати на суши идет только рыба очень хорошего качества и очень свежая, как говорил один мой знакомый владелец рыбного ресторана " если рыба пахнет рыбой то лучше ее не есть" свежая рыба не должна пахнуть ничем кроме моря.
Кстати Wynn действительно классный отель s хорошими ресторанами, но гасторономически в Вегасе мне более всего понравился буфет в Belagio, очень советую посетить если будете в тех краях...

по 220 рублёфф за коробочку в Токио, я аж поперхнулся.

Добавлено в 12:27

Вегас- обязателен к посящению или лучше посетить чего получше?

эхх суши...не знаю как в Москве.. а в Украине безопаснее всего "сушивать" в приморских городах)) Например одесские суши не идут ни в какое сравнение с теми, которые можно отведать в Киеве...

Смотря для кого...на первом месте конечно же Нью-Йорк, если не пожалеть времени и правельно организовать поездку то впечатлений будет очень много. Но в Вегас стоит поехать только ради шоу cirque du soleil "O". Лучшее шоу что я видел в своей жизни. На Вегас достаточно потратить 3 дня, если не играете то больше там нечего делать...

Добавлено1 в 12:36
Кстати я офигел в Токио от цен на чашку кофе...что то около 25 баксов, оказывается в эту сумму входит "аренда" столика в кафе на несколько часов.

Почитал каменты, вспомнил анекдот:
Х - такие классные суси сёдня заебенил! Сам!
Х - правда, рыбы не было, взял курятинки варёной...
Х - да, и вместо ролов листья салата...
Х - ну и вместо васаби - хрен "Дядя Ваня"
У - рис-то хоть нашёл? Или вместо него гречка пошла?

Готовим роллы сами или заказываем, очень любим, повару респект!

фу. нас бы за такую нарезку на сашими кастрировали)

напомнило анек
- и что в этом паваротти все находят?... слуха нет, голоса тоже...
- а ты его слушал?..
- да не, но вася со второго подъезда напел.

вот так и вы. вам подают всякую хрень, изготовленную поваром-казахом (в лучшем случае - корейцем) под видом "японского шеф-повара", а вы давитесь, не выплевываете лишь из вежливости и думаете - и как эти японцы такое жрут?..

Это сообщение отредактировал schetovod - 18.01.2010 - 15:10

да, при чём тут повар-казах, человек мировую кухню- модой называет, сразу видно- в предмете "разбирается". зато, поди, "Арсенальное" с "доширакой" - в почёте, у него и всех его друзей.

Может быть, для кого-то и выглядит аппетитно, но я ненавижу рыбу и не люблю рис, я бы есть это не стала.
Мне ближе как-то свининка, говядинка и картошека с сальцем и соленым огурчиком.

в жопу пиндосское "суши". На русском языке это называется "суси". Я, б..., в 10 лет читал сборник "Зарубежной фантастики", Саке Комацу, и там это называлось суси.

я тоже по суши и роллам гоню)) перечитала кучу статей и литературы, кучу видеуроков от японских поваров и не очень))

насчет приведенного видео: как-то странно он уголочек отрезал, обычно они это делают в один взмах, хотя типы нарезки различаются и по толщине и по типу, смотря какая рыба и вид нарезки.
И по-моему, задротство с украшением: обычно рыбную нарезку просто выкладывают с авокадо сверху, потом пленкой и приминают ну и дальше также, хотя хз, может, это задротство удобнее, ибо быстро, не знаю.

Насчет рыбы, в Японии, насколько я знаю,используются виды рыб, которые наиболее вкусны в определенное время года.

Насчет "сырая рыба - фууу" есть куча видов без сырой рыбы - та же креветка, полно видов, грибы шиитаке, омлет, угорь...
Я, например, очкую из сырой делать, т.к. у нас ее трудно найти нормального качества. Если с рыбой делаю, то использую малосоленую семгу (правда рис без заправки).

а самые свежие суши - это, наверно вот эти:
http://www.youtube.com/watch?v=jgbESA7MQs4

Это сообщение отредактировал chatka - 18.01.2010 - 16:18

Самим делать надо.... Тут уж не наебёшься..)

в японском нет шипящих))) НО! они произносят это так, что получется нечто среднее между "с" и "ш". Как в башкирском "с" с хвостиком.

Суши это класс! Жена меня на них подсадила... Терь сам дома катаю, иногда заказываем. От таких картинок аж заклюкало в животе. И самое главное никакой тяжести как после свинины...
Вас-с-с-А-А-А-А-А-би ))))

псц эти суши гатовить любой идиот сможет. халява еще та.

гг, каждый что то несет, незная правдивости, и даже не хочет потрудиться проверить свои слова. я сам просто НЕНАВИЖУ суши, но про них смотрел по дискавери(вродебы) про лучший суши-ресторан в нью-йорке. так там шеф повар все обьяснял, что почти во все роллы/суши(не у нас конечно же) берется мясо действительно заранее замороженное, толь вот хранят его не при -20 и не при -35, а около -80 градусах цельсия в специальных морозильниках (они просто огромны)

Суши обожаю особенно роллы с угрем и креветками! у нас в Bellini они вкуснейшие во всем Красноярске. но опять же, только там. остальные производители готовят их ужасно

жраааать хочуууууу

Да, похуй где ты чего смотрел, я за 15 лет знакомства с суши изучил предмет досконально, а ты пытаешься умничять на основании просмотра одной передачи по "диско"(лет тебе сколько???), где пиздят не меньше чем в новостях. всё мороженное- это компромисс, фуфел, ты б ещё сказал что устрицы морозят... респектабельные суши-бары получают свежайшую охлаждённую рыбу самолётами, все остальные- рыба-бары, где делают рыбные рулеты. eat this!

Куясе у них Роллы, а в наших суши-барах что-то подобно впаривают тока толщиной в палец...

Ммм.суши обожаю.любые!)))
А тут я смотрю одни гурманы собрались! Картоха с сельдью это все на что работает фантазия! Да многим по большему счету и на еду то накакать,былоб чем водямбу закусить!

личного производства!!!

LINARLOTUS69

ничего себе размеры, не великоваты на укус?