офигенный пост. Респект стартпостеру.
Только вот, картошку и сало я бы поднял выше. С точки зрения "как правильно закусывать". Картошка адсорбент, а сало содержит жиры, в ответ на которые организм выделяет те же ферменты, которые нужны для обработки молекул спирта.