На кофейных плантациях острова Суматра водится необычный сумчатый зверёк - пальмовая куница. Она питается исключительно спелыми кофейными бобами. Но переваривать их полностью зверёк не может, излишки выходят вместе с экскрементами. Местные жители старательно собирают зёрна «переработанные» куницей, извлекают из экскрементов этого животного, обрабатывают и готовят из них самый дорогой на сегодняшний день сорт кофе в мире- Kopi Luwak
их обрабатывают и т.д. и т.п. обжаривают опять же - обработанные зерна вполне безобидны, уж не хуже водопроводной воды... тут уже дело личной неприязни пить продукт вышедший из пятой точки какого-то зверька)