Вяленые томаты в оливковом масле


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

as1205

11.10.2020 - 13:24

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 3902

Цитата (alpato @ 11.10.2020 - 15:13)

Цитата (as1205 @ 11.10.2020 - 13:07)

С этого года стал вялить томаты на регулярной основе, и с мякотью и без. Один вопрос остался нужно ли переворачивать банки после заливки масла, или не принципиально сохранять герметичность?

Я переворачиваю на час-два, когда остынет, ставлю в холодильник.

Переворачивал на несколько суток. Через 4 дня пара банок описались маслом. Понял. Так же буду ставить на пару часов, максимум на ночь.

[^]

Krauzenbergo	11.10.2020 - 13:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.02.16 Сообщений: 735	Класс. Делали аналогично,только с подсолнечным маслом без запаха и чеснока раза в три побольше.Приправы разные,но всегда основой была Kotanyi Чили острый.
	[^]

pifik

11.10.2020 - 13:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.07.11
Сообщений: 340

Цитата (хтоце @ 11.10.2020 - 13:23)

pifik

а это зачем?
только не говори мне, что это канонически правильно

Нет может и не правильно, просто мне не нравится вяленые томаты с косточками в мякоти, по этому и чистил мякоть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

RaulDuc	11.10.2020 - 13:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.07.14 Сообщений: 8431	Прикольно конечного они продаются практически в любом магазине.
	[^]

~~Терик~~	11.10.2020 - 13:33 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.02.16 Сообщений: 4516	Отличная закусь. Стараюсь для этого брать помидоры почти без мякоти, вроде бакинские. И еще так перцы болгарские делаю
	[^]

МадамМигрень	11.10.2020 - 13:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.01.20 Сообщений: 380	Не пинать, а наливать! Желательно что-то домашнее. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Garry64~~	11.10.2020 - 13:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.06.16 Сообщений: 622	Плюсую, класс! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

cobakalist	11.10.2020 - 13:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Не стоит искать причины не выпить Регистрация: 29.01.18 Сообщений: 6411	Я даж не знаю...вряд-ли)))
	[^]

дорис	11.10.2020 - 13:41 [ показать ] 14
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.01.17 Сообщений: 1500	Говорят, что они до Нового года стоят в холодильнике и не пропадают. Врут. Из 10 банок уже половина "пропали".Я в этом году еще и сливы попробовала. Тоже очень вкусно -уже пропадают из холодильника. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Dimulya6888~~

11.10.2020 - 13:46

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 5.12.19
Сообщений: 172

Цитата (VenyaS @ 11.10.2020 - 13:17)

Извините, я из деревни...а что с ними дальше делать?

Водку ими закусывать)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

coolgate

11.10.2020 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 5753

Цитата (дорис @ 11.10.2020 - 13:41)

Говорят, что они до Нового года стоят в холодильнике и не пропадают. Врут. Из 10 банок уже половина "пропали".Я в этом году еще и сливы попробовала. Тоже очень вкусно -уже пропадают из холодильника.

а подробнее про сливы можна?

[^]

Борян45

11.10.2020 - 13:51

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 19.09.20
Сообщений: 51

Цитата (KAPAT07 @ 11.10.2020 - 12:50)

У соседки вялю, сушу. Зато и духовка свободна и электросушка! ТСу зелень. Вкусно.

Да что там, я готовые у соседки ем, зато духовка и сушка свободны и я тоже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

alpato

11.10.2020 - 14:04

Статус: Offline

Пофигист

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 3122

Цитата

У меня стоят максимум неделю, потом куда-то пропадают... мистика...
Употребляю с картошкой, макаронами, да вообще и просто так!

[^]

Andygoo	11.10.2020 - 14:12 [ показать ] 10
Статус: Offline Вологжанин Регистрация: 3.02.12 Сообщений: 8051	Я тож хуйарю, заебись штука, вкусно. Но я посыпаю смесью пиправ соли и сахара размолотыми в ступке, в начале. И часов 5-7 70 градусов конвекцией. Приправа впечатывается в помидорки, вкус активнее. Потом просто маслом залить и фсе. Эт вчара захуйарил.
	[^]

дорис

11.10.2020 - 14:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.01.17
Сообщений: 1500

Цитата

а подробнее про сливы можна?

Точно так же, как и помидоры-разрезаете пополам, косточки вынимаете, солите, перчите и в духовку на тот же режим, как и помидоры. Так же в банки и маслом заливаете.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

zorinserg	11.10.2020 - 14:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.10.18 Сообщений: 2010	Слышал, что очень вкусно, но готовить заморочисто... Как-нибудь с женой все таки сделаем... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

iglv	11.10.2020 - 14:23 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 17.06.20 Сообщений: 740	Хорошечно! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

дорис

11.10.2020 - 14:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.01.17
Сообщений: 1500

Цитата (Dimulya6888 @ 11.10.2020 - 13:46)

Водку ими закусывать)

Мы любим бутерброд из черного (Бородинского) хлеба с творожный сыром и с вялеными помидорами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

as1205

11.10.2020 - 14:29

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 3902

Цитата (RaulDuc @ 11.10.2020 - 15:28)

Прикольно конечного они продаются практически в любом магазине.

Грибы тоже маринованные продаются в каждом магазине. А свое - это свое. Оно и вкуснее и вообще отъебись

[^]

Zvindelson	11.10.2020 - 14:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.08.15 Сообщений: 92	Тоже сделал, только сушил в дегидраторе. Надо сказать, что от магазинных отличаются, магазинные вкуснее, хотя может я рукожоп, что скорее)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

smpgmu

11.10.2020 - 14:36

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 21.07.18
Сообщений: 576

Цитата (VenyaS @ 11.10.2020 - 13:17)

Извините, я из деревни...а что с ними дальше делать?

Я просто ем, понемногу, как дополнение к мясу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

tad121

11.10.2020 - 14:40

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 14.01.19
Сообщений: 16

Цитата (VenyaS @ 11.10.2020 - 13:17)

Извините, я из деревни...а что с ними дальше делать?

В пицце очень нравятся

[^]

~~Buhalych~~

11.10.2020 - 14:44

Статус: Offline

Гость

Регистрация: 29.09.15
Сообщений: 0

Цитата (KAPAT07 @ 11.10.2020 - 12:50)

Цитата

Пинать не за что, молодец. Я сушила в электросушке, времени заняло побольше, зато духовка была свободна.

У соседки вялю, сушу. Зато и духовка свободна и электросушка! ТСу зелень. Вкусно.

у соседки соседки вялю и сушу. Зато и духовка, и электросушка, и соседка свободны!

[^]

stavros26	11.10.2020 - 14:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.12.11 Сообщений: 171	Без мякоти получается говно невообразимое. Жесткие, еле жуются. Делали с мякотью, совсем другое дело, супер закусон! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Vailed

11.10.2020 - 14:46

Статус: Offline

ЧтоНаУжин?

Регистрация: 11.12.12
Сообщений: 14552

Цитата (alpato @ 11.10.2020 - 12:58)

От оливкового масла отказался (по-моему, оно немного горчит)

Ну Экстра Вирджин с кислотностью "0.3" не горчит, хотя и дороговато

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 37605
0 Пользователей: