Ну вообще:
Ризотто - это не рисовая каша, а целое блюдо, причем приготовление полно нюансов.
Гречотто - по аналогии. В ресторанах много где встречал, в том числе итальянских. да-да.
Смех вызван как раз после "Руссиано". А так - ничего нового.
ПыСы: Это не издевательство над русским языком, кстати. Есть рисовая каша, а есть, к примеру, плов. И тут на ЯПе полно знатоков, которые после выложенного рецепта плова орут, что "это не плов - это каша". Но как, сука, скажешь "ризотто" - сразу "пиздуй в Европу". А паэлья? По-сути, тоже каша.
Не надо слишком патриотизировать на кулинарии. Хотите называть все кашей - называйте. Но блюд из риса - куча.
Вспомните еще фильм "Девчата". Сколько там блюд из картошки?
Это сообщение отредактировал myaso - 18.12.2016 - 13:22