К чему приводит спор с ЯПовцем

Кстати мне банка "ГОСТ РЕЗЕРВ" понравилась, вкусное. Хоть и отличается от белорусской.

Узнаю знакомые наклейки... А по сгущёнке ТС права. Видимо Батька в Беларуси держит производителей в узде...

Так пишет же - не распробовала, одно послевкусие осталось. Надо больше сгущенки! :)

Попробуйте "тяжинскую" сгущенку, по вкусу, консистенции один в один со старой, советской. Делается по ГОСТу. Покупаю только её, жаль, что встречается редко в наших краях.

это вы кармаскалинскую сгущенку не пробовали

лучше самому готовить - методом вакуумного выпаривания

Selkup

пришлешь?
лично мне нравится рогачев все-таки
глубокое норм, но не то
а вологодскую мож не распробовала еще
надо сегодня блинов наделать, с ними самое то

Добавлено в 10:22
rnt777
не пробовала
АГСчик
это как?

SCORPIONGIRL

Ага, долой диеты, да?

Это сообщение отредактировал Illustrandis - 10.03.2016 - 10:23

Спасибо, будем поискать.

наша местная "Волоконовская" тоже как из детства))) хотя я не большой любитель сгущенки)))

А мне вот думается, от того, что корова ест и пьёт, вкус молока сильно зависит. Потому молоко из далёкой местности может быть непривычным на вкус. Через это и сгущёнка разная.

Даже пиво из одного и того же сырья и по одной рецептуре разным получается за счёт воды.

Гаррет
хм...
об этом как-то не задумывалась
только по такой логике, мне и Рогачевская должна быть другой, я-то привыкла к украинской

SCORPIONGIRL чойто "надоевший обмен посылками? Он не всем надоел.

Димка и мне вкусняшек прислал, в прошлом году!
Морошка вкуснаяяяяя, кот на холодильнике, в ощим как положено!
Димка хороший!

Котлас родимый У нас с LR противоположность - он из Вологодской губернии в Котласе сейчас, а я из Котласа в Вологодской губернии

Надо было положить в посылочку еще Winter Safari череповецкого ЛВЗ, аццкая доза ментола, но пьется - можно не закусывать.

Живу от Белоруссии очень далеко, но сгуху едим только белорусскую "Рогачевскую".

"Для тех, кто в танке: настоящая сгущенка называется именно "Молоко сгущеное" и делается только по ГОСТ 2903-78 или ГОСТ Р 53436-2009(ГОСТ31688-2012 если производится не только для России), настоящая говяжья тушенка — по ГОСТ 5284-84. Если на упаковке написан ГОСТ, особенно содержащий слово ИСО, написанный большими яркими буквами — это 100% наебалово. Если слова "молоко" нет, а сразу написано "сгущенка" --- наебапускательство доходит до 146%.

ГОСТ Р 52100-2003 Спреды и смеси топлёные. Относительно новый (2003 год), но вполне себе наебательский стандарт. Благодаря которому стали выпускать дешевую замену сливочного масла. В стандарте прямо указано, что это не масло и применять это слово в названии нельзя. Но это не останавливает производителя. Они пишут крупными буквами этот самый ГОСТ (зная, что все равно люди не понимают, что он значит), красивую упаковку как у сливочного масла и название типа «Деревенское», «Легкое» или даже «Кремлевское», после чего мелким шрифтом написано «подворье» или совсем ничего. Всё, можно устанавливать цену на уровне сливочного масла, или даже выше. В общем, простое наебалово с торговыми марками, типа продукта «Сгущенка» вместо «Молоко цельное сгущенное с сахаром», масло «Деревенское» вместо «Крестьянское» и т. п. "

lurk: ГОСТ
lurk: Сгущенка

ЗЫ: жена на пробу взяла сгущенку в пакете (типа майонез), "Сгущенка с сахаром" от "Монетка". Почитали состав: "заменитель молочного жира: пальмовое, рапсовое, соевое масла....."

Это сообщение отредактировал rnt777 - 10.03.2016 - 10:46

Как любитель сгущёнки с большим стажем, с прискорбием могу сообщить, что лучшей, по крайней мере у нас на Ямале, всем семейством, включая 78-тилетнего отца, считаем Рогачёвскую сгущёнку. Ищем, вкушаем, наслаждаемся. Наша в сравнении проигрывает сильно. ГОСТ есть ГОСТ.

Это сообщение отредактировал semigor - 10.03.2016 - 10:43

ткнула тему на угад и попала на продукцию родного АЛВИЗа, оспади сколько перепито то признаться стыдно.. глаза уже бы не смотрели

беру и белорусскую и вологодскую сгущенку, самые-самые они из всех что пробовались и попадались
но что-то в последнее время белорусской не видать и запасы иссякли.

а спор ваш и не проигран и не выигран никем, обе банки замечательные))
различия по вкусам есть конечно, описать не знаю как, сложно)

Берется емкость с герметично закрывающейся крышкой, в крышке делается отверстие под штуцер, в емкость заливается молоко, ставится на водяную ванну, штуцер соединяется с пылесосом. Из-за разрежения, созданного над уровнем молока оно закипает при 60-70 гр. по Цельсию.

Еще лучший результат можно получить, если молоко при етом будет перемешиваться беспрерывно, тогда пленка не образуется, выпарка и теплообмен пройдет интенсивнее.

Кстати, кто не знает сгущенка из ЛЕНТЫ — Рогачёвская

так мы не спорили, спорили
это ж по-дружески
к слову, с ЛР виртуально знакомы очень давно, на самом деле
АГСчик
ясно
проще купить)))

SCORPIONGIRL Аньк, рад, что все дошло в целости

пейте-кушайте на здоровье, поправляйтесь на пару с Illustrandis




Добавлено в 11:05
зы. Может, таки соберусь в ваши края

Это сообщение отредактировал LuckyRex - 10.03.2016 - 11:06

Морошковый ликер крутая штука. Привозил из Финляндии, думал у нас такой не делают. Значит буду искать для дегустации и сравнения)

Не может, а нужно непременно в наши края