Товарищ делал что-то подобное. Сама горелка - фуфло, самому можно сделать при определенной прямизне рук, любого размера, товарищ делал полноценный камин с регулировкой высоты пламени. Проблема в другом. Во-первых греет ну очень сильно, в декоративной обкладке (портале) комнату в 50 квадратов прогревает за 5 минут до состояния "в трусах потею". Окна нараспашку. Второе. Жрет кислород. Дышать тяжело минут через 10. Окна нараспашку.
Короче вывод: то, что запостил ТС можно заменить Спиртовкой, в многоэтажном доме делать смысла нет - задохнешься, а если дом есть отдельный, то там уже нормальный камин делай и не еби мозги себе и окружающим. Все это - порождения урбанизации.