Глазунья. Пошаговый рецепт

ты сверху вниз чтоли, я наоборот к копчику от "просака". Тыж там себе испачкаешь все!

Это не яишница. Это хуита. В нормальной яичнице должно быть минимум 3 яйца, 1-3 сорта колбасы/сосисок, черный хлеб, лук репчатый, лук зеленый, опционально вчерашние котлеты и зеленый горошек. И жарить следует исключительно на чугуниевой сковородке, желательно на гриле-мангале-костре.

Это сообщение отредактировал Copperfild - 19.12.2015 - 09:52

Подразумевалось что будет типа смешно?
Хуй там. Говно.

Не раскрыты многие детали, можно поподробнее? Очень много вопросов.

1. Какого диаметра сковороду брать, из какого материала, какой толщины?
2. Сколько секунд разогревать? Какая зависимость от типа плиты(газовая, электрическая)?
3. Масло какого производителя лучше подойдет?
4. Яйцо лучше разбивать правой или левой рукой? Влияет ли это на вкусовые качества?
5. Что делать если на сковороду попала скорлупа?

ТС,помоги...научи как масло на хлеб мазать...

Да не хрен сковородку медленно вращать в 10-см ,просто нужно столько яиц ,что бы они сами равномерно заполнили всё сковородку Ну и колбаска,грибочки и .....тоже добавят этому блюду не забываемый вкус.

Это сообщение отредактировал 00Х - 19.12.2015 - 10:21

Он ещо и оргазм симулирует...

Как правильно пить водку:
1 наливаешь
2. Глотаешь
3. Закусываешь (запивать нельзя)
Это меня научил великий Магиситр алкоголических наук.

ТС тебе шеф-поваром в Метрополе быть надо!

Холостяцкая яичница: открыл холодильник, почесал яйца, закрыл холодильник. Рецепт проще, и все равной голодный, как и от рецепта ТС. )))))))))))

Не, я так не люблю, я с двух сторон обжариваю. При этом желток оставляю жидким.

Гениально !!!

Это сообщение отредактировал Senya55 - 19.12.2015 - 10:05

А нет ли пошагового рецепта забивания гвоздя?

Мне сегодня очень понадобится.

Блюдо корочка хлеба с майонезом, вроде бы просто, но есть нюансы: корочку отрезать не вдоль, а поперёк, майонез не старше 3 месяцев, нож держать правой рукой.

Бля! У меня не получилось!!!

хуя масла ебнул пол пачки что ли на одно то яйцо.

Ты мой муж?
Для него это самое сложное блюдо! Тоже не получается никогда!

Хз, не, я так не смогу

Если очень голодны, то можно просто выпить яйцо...

С женой тоже за минуту заканчиваешь процесс?Куда торопишься?Только не в этом деле.Да, яичница-простейшее блюдо, но как и плов-имеет широчайшее разнообразие рецептов.

Итак-мой рецептик.
Три яйца взбиваешь до однородности,ложку холодной воды,взбиваешь,ложку муки,взбиваешь-и (если есть зелень или перья лука-добавляешь) на горячую сковородку.Без крышки.Омлет-да,под крышкой.Но это уже совсем другая история.

Нее... Тут вкуснее)

Глазунья для Снобов

Глазунья для снобов. Как готовят обычную глазунью, нет смысла рассказывать. Но девиз снобов (что совсем не страшно): то, что для других кажется идеальным, для нас еще недостаточно хорошо.

Провозгласив девиз, сноб принимается за свою глазунью и делает это так.

Рецепт
Растопив чайную ложку сливочного масла на небольшой сковородке, он добавляет туда же столовую ложку сметаны (эх, еще бы качества нашему маслу и нашей сметане!..).

Когда сметана закипит, он осторожно вбивает в сковородку два яйца — так, чтобы они расположились рядом.

Затем сноб слегка солит их и посыпает тертым сыром (всегда храните кусочки сухого сыра — это годится не только для снобов).

Затем, не размешивая, а глотая слюнки, он терпеливо ждет, пока белок не побелеет.

Есть такую яичницу лучше всего прямо со сковороды.

Это сообщение отредактировал taxx20 - 19.12.2015 - 10:07

От как раз единственный зачет.
Потому как соль даёт не эстэтичные точки на белке.
ну эт у ресторанах естетика-хринетика, а я тож по домашнему люблю
С ветчинкой, лучком, помидоркой и что бы белоч сааамую малость над
желтком прихватился, не люблю "сопли"
Кста не знаю как сейчас но, раньше Глазунья входила в поварские билеты Мишлен

Это сообщение отредактировал ANTOXA57 - 19.12.2015 - 10:08

Глазунья. Пошаговый рецепт
Кладёте яйца на горячую сковородку. Глаза сами повылезают.

Я яйцо то разбил ножом, а куда его выливать то ? на пол или на сковородку.
Стою как дурак в одной руке сковорода над горелкой, а в другой руке разбитое яйцо. И да плиту выключать после того как сковороду ушел держать над горелкой?
Вообщем чую от жены звездюлей получу за засранную кухню.

Это сообщение отредактировал PoM4Er - 19.12.2015 - 10:10

Мало фоток! В Книгу Рецептов ЯП-а не пойдёт!