Не птичьего.
Их любовь к маскам началась в 1918-19 г. во время пандемии гриппа (испанки). Потом было землетрясение 1923 г. когда несколько месяцев подряд воздух был наполнен смогом, люди закрывали рот-нос-лицо.
В 1934 г. была опять массовая вспышка гриппа и привычка японцев носить маски только укрепилась.
Ну и надо учитывать менталитет - у них считается очень некрасивым доставлять неудобства окружающим своим кашлем, чихом и т.п.
Чел на фото скорее всего просто простужен.