это вы про другой гриб, он скорее на белый похож, особенно для не очень опытного грибника.
впрочем читал, что люди собирают, готовят и получают вполне себе удовольствие от этой горечи.
правда я сего не разумею, там одним грибом можно всю кастрюлю испортить