Огнестрельное оружие - раз. Местные вообще считали их богами а не людьми - они изрыгали огонь. Их и воспринимали как пришельцев с неба.
Лошадь - два. Местные даже долгое время считали что это вообще одна особь - человек и лошадь, так и воспринимали, как некое животное с четырьмя мощными ногами, крупом, двумя головами и вооруженными руками.
Отсутствие металлического оружия у местных - из кости, обсидиана, а в большинстве случае просто деревянные мечи-колотушки.
Плюс местные традиции войны - если захвачен вождь войска, то войско сдается.
Испанцы зачастую просто пробивались плотной кучкой к шатру командующего, брали его, а остальные тут же прекращали бой, принимая это как неоспоримый факт своего поражения.
Плюс - общее вырождение на тот момент мезамериканских народов: содомия, человеческие жертвоприношения, эпидемии, тяжелая наркомания и общее безволие.
Долгое время местных вообще не считали за людей, принимая во внимание то, как было организовано социальное устройство - к тому времени они впали дикость.
Даже была специальная булла Папы о том, чтобы считать майя и ацтеков людьми а не животными - настолько к моменту прихода конкистадоров выродилась их цивилизация.
Но благодаря этому практически целый континент стал испанским.