Страна получит русский пармезан!

Ну молодец - пока одни ноют "все пропало", он пользуется моментом и занимает свою нишу в бизнесе, тем самым помогая развивать промышленность страны.
А когда освоится, и цены сделает приемлемыми и технологии более правильными.
Могу пожелать только успехов и не скурвиться.

Это сообщение отредактировал KotEscobar - 30.01.2016 - 23:18

Самый дешевый Грана Падано в Италии стоит около 9 евро за кг. Даже по нынешнему курсу это около 740 рублей. Так вот даже такой сыр превосходит на голову все белорусские, российские и прочие поделки на тему "пармезана".
Это сыр полугодовой выдержки.
А нам тут сейчас впаривают нечто 2-3 месячной выдержки под видом пармезана, да по 1100 рублей по предоплате за 1 кг.
Не, понятно, хозяйство маленькое, удельные затраты выше, чем на большом заводе. Но что за бред с персональными головками сыра? У мужика нет стабильно работающей технологии, раз такой процент брака.

Свое производство это, конечно, хорошо. Только зачем делать сразу охрененно дорогой и сложный в производстве пармезан? Может с чего попроще бы начал - с сыров, которые не нужно годами выдерживать? И доступнее для людей с более скромным достатком. А там бы и расширился, и другие подтянулись бы

все захаяли чувака, ну родственник, ну пиарится, но он же реально делает сыр и не только, продается это все в Кострово. Видела его моя маман, так там он продает и сыр, и йогурт и другую молочку.
Дорого?! - так все что более или менее нормальное и похожее на настоящее, ни копейки стоит. Да и оно хранится всего пару дней, а не пакеты из магазина которое может стоять месяцы и батареи и не киснуть.
Летом у меня маман ездила в Кострово за молоком- 150р 3 литра и это просто верх приделов мечтаний, ниже цен нет и это просто на разлив из цистерны. А во всяких вон "избенках" и т.д.- литр молока уже в районе 100р.
У нас много всяких человечков с большим баблом (легально или нет, это другой вопрос), родственников власть и деньго имущих и т.д.- и они покупают яхты, машины, гоняют и страивают аварии, мотаются на мажорку для своего развлечения, пиара, хвальба письками. А тут чувак на в яхту вложил, а в сыр- все лучше.

Купил я тут как-то российский сыр а-ля рокфор с плесенью. За очень нехилый прайс. Ну захотелось с женой бутылку винца закусить как в старые добрые.
Долго плевались - какое-то сладковатое сырное говно. Самый дешевый французский сыр был в разы вкуснее.
Надеюсь, тут не такая же фигня получается.

Откуда у этого хмыря готовый Пармезан!? Насколько я помню, пармская ветчина выдерживается мин.18 месяцев, а сыр так вообще 2 года. Луче бы он Пруссию или на худой конец Тильзитер делал. Но меня больше заботит, что сейчас нормального Пошехонского хер купишь, плавленные сырки какие-то впаривают.

В Москве козий сыр стоит 2000-2500р кг, а в Вологде 650р кг. Спрашивается, строить мне сыроварню или арендовать палатку на рынке?

Пост осилил наполовину.

А чего это мы боимся начинать делать "не-свое", пармезан, например? Получится говно - говорите вы? А может не получится, не попробовав - точно не узнаешь!!! Посмотрите на китайцев - долго ничего не получалось, а сейчас реально годные вещи стали делать!!! Сыкло и лентяи вы, вот у ТАКИХ точно нихуя не получится - лезьте в петлю, нечего генофонд страны своим мусором засорять, накрайняк хуй себе отрежьте с яйцами по той же причине.

Про деньги. Я тут слышу возгласы типо "да я, да с 18 ю лямами " поэтому то у тебя их нет. Ты только рассуждать можешь, да пиффко потягивать на диванчике - делать ничего не хочешь, на работе работаешь спустя рукава и завидуешь людям с деньгами. Совет: общайтесь с теми у которых есть деньги - оттуда сможете через какое то время подрезать денежку.

Бизнесмен это не только идейность но еще и способность работать, добывать деньги: у банка, государства, клиентов и тп - это тоже труд, деньги находить тяжко.

Ну и самре главное: те кто ноет что денег нет: вы просто начните, деньги под дело сами находятся.