15 вещей о виски, которые необходимо знать

Я делаю только из солода на медном аппарате, сейчас пока на дубовых щепках настаиваю, впоследствии в бочку буду заливать. Так что, односолодовый виски и получается. Пусть не бренд, но зато качество свое-известное. Пробовал много из общедоступных, включая японский виски, так что отчасти могу судить, что самогон он и в Шотландии самогон, только выдержанный(хотя в свете развития химической промышленности в части ароматизаторов, не факт, что вкус достигается выдержкой) и распиаренный.

Это сообщение отредактировал Pangolin - 5.04.2015 - 23:12

уважаю виски-вот только или шотландский или ирландский-

или воть

Отрадно, что ЯП периодически посещают настоящие эксперты мирового уровня, спасибо. И не просто посещают, а обогащают нас своим компетентным мнением.

Согласен. Бегло просмотрел, не обратил внимания. Ардбег хорош, Талискер 10ка-один из любимых и часто употребляемых, Гленливет вообще не впечатляет, а вот Брукладди Рокс очень неплох. Не ожидал от такого, самого вроде бы простого и недорого.

Нашли что в пример ставит, джека, это кукурузное пойло

А по поводу камней, камни эти, не есть маркетинговый ход, называются они, лунные камни, не имеют вкуса и запаха, хорошо охлаждаются. И да, испоьзуют их, дабы охладить виски до приемлемой температуры, это если листоганом нравится.
И насчет разбавления, есть два способа, первый, это лед, второй, это чистая родниковая вода, вроде в Ирландии с бутылкой виски подают небольшой кувшинчик с водой. И кстати говоря, чуть разбавленный водой виски, обретает более богатый вкус, связано это с тем, что спирт приглушает рецепторы во рту.

Еще один факт про виски кстати, все что старше 18-20 лет, это купаж из старого виски (18-20 лет) и более молодого. Ибо за 20 лет, потеря процента спирта катастрафична, и на вкус этот старый виски то еще говно.

И да, понятие "односолодовый" означает то, что данный виски произведен на одной вискокурнии, а не из одного сорта солода ;)
ну а купажированный, это уже смешение либо виски из разных бочек, либо разных сортов и так далее

...Кстати. тот "виски" (GRAND). что на этом фото - как пойло пойдёт, но и только...

Я не хочу ничего знать о виски. Я буду пить нашу водку, самогон, дагестанский или краснодарский коньяк. И в ус не дуть.

Добавлено в 00:33
Хотя Чивас, конечно, это хорошо... Но лучше Фанагорийской чачи куплю!

Люблю Ирландский. Очень.
Но друган подогнал как-то скотч Чивас 25 лет...

Это кончитаалонсо просто оказался - нектар и кайф, смаковали с женой долго...

Вот завалялась с конца 90х =)

О воде и вообще о сути вещей:


Это сообщение отредактировал pico - 6.04.2015 - 06:08

Уютная берлога

Очень интересный пост, учитывая тяжесть похмельного утра с удовольствием пропустил бы стаканчик, односолодового).

А сколько это в граммах? :)

По пункту 6 : -30С - предельно низкая? Ну точно перевод с забугорного сайта)) им бы в Якутске в -60 водку на улице попить)))
Да и пункт 10 сомнение вызывает. Наверное все таки не "в открытой" а "в откупоренной и снова закрытой пробкой".

Водка тащемто при -27С замерзает.

Как вы эту дрянь пьете-то?

=Процесс дистилляции — ключевой аспект изготовления виски — был изобретён более 4 тыс. лет назад. =

вранье. процесс дистилляции изобрели в 15 веке. греческое вино дистиллятом не было.

всем ценителям качественного алкоголя рекомендую Полугар от "Родионов и сыновья". Охренительный напиток. Жаль дороговат.

кстати, зря вы так про японский виски. кому интересно - почитайте про создание вискикурни Nikka. шотландские традиции и японское качество. знакомый человек из Владивостока возит из-под полы натурально с Японии его мне, с этикетками на японском и естественно, без всяких акцизов и марок. очень и очень достойный напиток. и бленды и синглы, выдержка тоже разная от и до.
Ценителям и любителям рекомендую (не реклама))))

Виски хорош, но дорог сейчас.

не нравится-иди слюной брызгать в темы про квас и запрет макдаков.

Добавлено в 08:03

японский резковат, но очень неплох, соглашусь)

Про полугар здесь же прочитал. но вот цена ни разу не вдохновляет приобрести, за такие деньги еще очень много сортов виски не продегустировано

Зато замерзает незамерзайка "-30"

12 лет нужно что бы твой сэм коптился

а остальные 10 у нас в гаражах