Аппарат можно собрать из хлама. Вся душа напитка в сырье и умении получать из сырья нужные для дрожжей сахара.
Самый лучший корм и соответственно усвояемые моллекулы сахаров дают зерновые культуры. Но тут ебли с брагой намного больше, чем с любым сырьем. Себестоимость зернового самогона не выше 20-25 рублей за литр.
Потом идут напитки на глюкозе типа коньяков.Здесь нужен виноград, а он в горшочке на окне падла не растет.Да и выпить вином соблазн велик.
На последнем месте дистилляты из чистой сахарозы.Моллекулы большие, дрожжи едят долго, с выделением всякой противной органики. Себестоимость от 40 рублей за литр. Но самогон тяжелый, если только не перегнать на чистый спирт и потом облагородить настойкой на всяких вкусностях.